Gemüse

Habe heute auf dem Markt einen richtig schönen frischen Friseé-Salat bekommen. Eine willkommene Auflockerung der sonst eher etwas erdenschwer daher kommenden[...]

"Wo werden die Bratkartoffeln nur auf einer Seite gebraten?", hat mein Vater früher scherzhaft gefragt, wenn wir von zuhause aus auf der B 54 Richtung[...]

Ein einfaches, sehr preiswertes Gericht, das ehrlich und gut schmeckt: So wird`s gemacht: 1 kg Kartoffeln als Pellkartoffel kochen: Für die Sauce 2 - 3[...]

In Sachen Küchengeräte bin ich Minimalistin aus Überzeugung. Bloß keinen unnötigen Schnick-Schnack ansammeln, der kostbaren Platz versperrt! Aber bei dieser[...]

Ein nettes älteres Ehepaar aus unserer Gemeinde hat uns an diesem Wochenende an einer reichen Rote-Beete-Ernte teilhaben lassen. Was macht man bloß mit so[...]

Endlich wieder online zuhause! Nun kann wieder gebloggt werden! Gekocht und gegessen haben wir natürlich auch offline.... Heute gab es ein rasch zubereitetes[...]

Heute fielen mir bei Denns-Biomarkt die Topinambur -Knollen irgendwie besonders auf. War es meine Experimentierfreude, die sich da meldete? Interessant finde[...]

Einfach und doch irgendwie raffiniert, diese Steckrüben-Medaillons mit Paprika-Lauch-Topping. So werden sie zubereitet (Menge reicht aus für 2 Personen): Eine[...]

Ein leckeres und gesundes Mittagessen fürs Büro? Einfach mal eben schnell in der Teeküche zusammen geschnippelt - geht das ?! Ja, klar! Hier ist eine[...]

Spargelgenuss: Einfach, preiswert und trotzdem super-lecker! Die Mengenangabe bezieht sich auf zwei Liter Boullion. War am Samstag Abend ausreichend für eine[...]

Ein Rezept aus dem Zeit-Magazin hat mich auf die Idee gebracht, Radieschen einmal warm zu probieren. Hat sich gelohnt, fanden wir: Die Radieschen einfach in[...]

Beim Gemüsehändler gab es Spinat in einer 1-A-Spitzenqualität. Eine gute Gelegenheit, ein ausgesprochen spinatiges sommerlich-leichtes Gericht zu kochen.[...]

Während der Schnee draußen seine weiße Decke ausgebreitet hat, dominierte beim Abendessen heute die Farbe Grün. "Kartoffeln im Grünen" ist ein leichtes,[...]

Mit diesem Rezept werde ich vermutlich sämtliche Klischees bestätigen, die es landläufig immer noch gibt über vegetarisches oder veganes Essen: Körnerfutter![...]