Gemüse

Für den März habe ich mir vorgenommen mehr aus den Lebensmitteln heraus zu holen und so unseren persönlichen Lebensmittelabfall zu reduzieren. Zugegeben mir[...]

Wer von euch mag keinen Rosenkohl? Die Mehrheit der Leute in meinem Bekanntenkreis mögen ihn nicht besonders gerne. Bei uns wird er gegessen und von unserem[...]

Nicht nur über feine Erdbeeren freuen wir uns im späten Frühling, auch Rhabarber gehören in dieser Zeit in unseren Speiseplan. Jedes Jahr muss ich eine kleine[...]

#Dishstorm und #Pestostorm Federkohl (Grünkohl) Pesto mit Walnüssen Ende Januar war es, als ein Hersteller von Pesto ungefragt Werbung für sein Produkt unter[...]

Sommerzeit ist auch Tomatenzeit. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Formen, Farben und Aromen. Im Moment liebe ich Ochsenherztomaten und "schwarze[...]

Hausgemachte Schmortomaten Passata Von August bis September gibt es auch hierzulande wunderbar aromatische Tomaten, die sich wunderbar zum Einmachen eignen. So[...]

Von meiner Rhabarberschwemme habe ich euch ja schon berichtet. Den grösten Teil habe ich für Rhabarbernwähen eingefroren, bzw. gerade zu Rhabarberwähe[...]

Bekanntlich backe ich ja sehr gerne und nicht nur süsse Sachen wie Cakes und Cookies. Mein Backofen wird auch sonst rege benutzt, sei es für Brot, Pizza,[...]

Aus Blumenkohl und Quinoa lassen sich total gut "Tätschli", so eine Art Frikadelle, backen. Sie schmecken richtig köstlich und können sowohl als Hauptspeise,[...]

Per Zufall habe ich letzthin einen neuen Biomarkt gefunden und habe dort viele Lebensmittel entdeckt, welche sonst bei uns nur schwer zu kriegen sind. Ich[...]

Von meiner Rhabarberschwemme habe ich euch ja schon berichtet. Den grösten Teil habe ich für Rhabarbernwähen eingefroren, bzw. gerade zu Rhabarberwähe[...]

Hausgemachte Schmortomaten Passata Von August bis September gibt es auch hierzulande wunderbar aromatische Tomaten, die sich wunderbar zum Einmachen eignen. So[...]

Sommerzeit ist auch Tomatenzeit. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Formen, Farben und Aromen. Im Moment liebe ich Ochsenherztomaten und "schwarze[...]

#Dishstorm und #Pestostorm Federkohl (Grünkohl) Pesto mit Walnüssen Ende Januar war es, als ein Hersteller von Pesto ungefragt Werbung für sein Produkt unter[...]