Gemüse mit Salat

Nein, meine Mutter ist nie bewusst Vegetarierin , obwohl sie wohl in ihrer Kindheit kaum je Fleisch auf dem Teller hatte. Aber auch noch in den 60ern war es[...]

Da ich zur Zeit total auf Spinat Salat stehe hier ein weiteres Beispiel für ein lecker-leichtes Sommerrezept! Zutaten: Wildlachs Spinat Salat 1 Aubergine[...]

Zutaten: 250g Mehl 1/2 Pck. Trockenhefe 120ml warme Milch 30g Butter 1 Ei Salz Sesam Eigelb 500g Rinderhack Salatherzen Tomaten Käse rote Zwiebeln Ketchup,[...]

Noch ein Salat ? Es gibt doch schon so viele, denkt ihr? Tja, aber es hat nicht jeder diese tolle, ofengeröstete Rote Bete, diesen frisch-senfig-scharfen[...]

Diesen Salat hätte ich bei meinem eigenen Aprilfrisch-Event einreichen können, so regional sind die Hauptzutaten. Die stammen nämlich aus meinem Garten: Die[...]

Am vorletzten Tag meines Oster-Specials ist endlich der Spargel an der Reihe. Ich beginne die Spargelsaison mit einem meiner Liebsten Spargelgerichte. Und weil[...]

Rote Bete ist für mich ein Allround-Gemüse. Im Winter hat es für mich diese vertraute Gemütlichkeit, im Sommer experimentiere ich mit frischen Rezepten. In[...]

I proudly present my first Gast-Post! Christina von Essen is fertich! besucht mich heute. Wir haben einen Gastblogtausch vorgenommen, ich war kürzlich bei ihr[...]

Gesund und kalorienarm gehe ich ins neue Jahr. Wie das alte geendet hat, wissen wir ja alle. Genossen habe ich das Schlemmen über alle Maßen, aber jetzt wird[...]

Bis auf die Fave stammt alles aus meinem Garten Ich bin ja so verliebt in die Tonda di Chioggia Bete! Bekanntermaßen habe ich ja einen Farbtick, ich liebe es[...]

Ich war wieder mal auf einem meiner Streifzüge durch die Lebensmittelabteilungen in der Stadt. Und bin fündig geworden. Wieder mal die schwarzen, kleinen,[...]

Der Fenchel ist mich im Gemüsegestell angesprungen. Ich stehe nicht wahnsinnig auf Fenchel, aber ab und an habe ich Lust darauf. Und am liebsten mag ich ihn[...]

Eigentlich suchte ich ja Oschterchrut, also Kerbel, um damit die Ostereier zu färben. Osterchrut gab's weit und breit keines zu finden dafür leckere Zusätze[...]

Dabu Dabu Kenari Herrlich erfrischend an einem heissen Sommertag (wenn's mal wieder einen gäbe) 1 kleine Gurke , entkernt und in Scheiben geschnitten 1[...]

Winter ist eine schwierige Zeit für blattsalatessende Saisonbewusste. Es gibt zwar bergeweise Grünfutter in den Gemüseauslagen, aber wirklich saisonal sind die[...]