Gemüse mit Pfeffer

Diesen Salat hätte ich bei meinem eigenen Aprilfrisch-Event einreichen können, so regional sind die Hauptzutaten. Die stammen nämlich aus meinem Garten: Die[...]

I proudly present my first Gast-Post! Christina von Essen is fertich! besucht mich heute. Wir haben einen Gastblogtausch vorgenommen, ich war kürzlich bei ihr[...]

Wenn man etwas Besonderes für ein Foodbloggertreffen mitbringen möchte und gleichzeitig ein Event läuft, das Speisen unter freiem Himmel lautet, kann man doch[...]

Soleier kennen alle, oder nicht? Üblicherweise in einem salzigen, würzigen Sud eingelegt, waren sie früher die Kneipenmahlzeit schlechthin. Sie sind wie so[...]

- Ein Fenchel Menü - Hauptgang Vegetarischer Braten mit ofengeröstetem Safran-Fenchel, Kartoffelstampf und geröstetem Tomatenketchup vegan und glutenfrei Heute[...]

Ich habe ihn mal "Härdöpfuuflouch" getauft, weit in den 80ern zurück. Einer meiner Klassiker. Kartoffeln und Lauch sind immer drin, der Guss wird je nach[...]

Eigentlich ist es nur die Wintervariante einer Peperonata. Olivenöl brauche ich eher wenn's warm ist, Rahm eher in kühleren Zeiten. Und auch die Kräuter[...]

Er ist etwas aus der Mode gekommen, der grüne Pfeffer. Ich hatte ihn auch lange vergessen, bis er mir eines Tages wieder mal in Ottos[...]

Dieses Rezept habe ich von Nina Hagen. Echt. Und so mochte ich Fenchel zum ersten Mal so richtig. Gut, sie hat es mir nicht persönlich gegeben. In den 80ern[...]

Winter ist eine schwierige Zeit für blattsalatessende Saisonbewusste. Es gibt zwar bergeweise Grünfutter in den Gemüseauslagen, aber wirklich saisonal sind die[...]