Gemüse ohne Brokkoli

Paprika gefüllt und mit Taleggio überbacken Zutaten 4 St. Bio-Paprika, rot oder nach Gusto 300 gr. Rinderhackfleisch, selbstgemacht oder beim Metzger des[...]

Menge Zutat 1 kg Rinderhackfleisch 2 St Zwiebeln etwas Salz etwas Pfeffer, weiß, geschrotet 1 EL Senf 500 g gegarte Kartoffeln 500 g gegarte Mischgemüse 300 g[...]

Menge Zutat 300 g Grüne Tortellini 300 g Weiße Tortellini 30 g Butter 250 ml Doppelrahm ODER Mascarpone 1/2 Bund Kräuter 100 g Parmesan gerieben 100 g[...]

Auch wenn ich bisweilen noch keine Pastamaschine besitze, haben wir uns nach selbstgemachten Maultaschen gesehnt. Hier im Schwabenländle bezeichnen wir so[...]

oder aber auch: Lauch-Hackfleisch-Pfanne. Gestern war wieder Markt in Neuenheim. Ab und an kauft man ungeplant Gemüse und überlegt sich, was man daraus kochen[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Kartoffeln: Casseruola di Gnocchi Rossi con Carne Bild einstellen 1 Stück Gnocchi Rossi aus meinem KB[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen gefüllte Tomaten: 300 gr Rinderhackfleisch Olivenöl 150 gr. Reis 5 Stk. Fleischtomaten frisch 1 Stk. Zwiebel 1 Bd[...]

Spitzkohl-Auflauf Zutaten ½ Spitzkohl (ca. 700 g) Salz 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 100 g Cocktailtomaten 100 g Schafskäse (Feta) 250 g Rinderhackfleisch[...]

Für den Gärtner-Blog mit dem Garten-Koch-Event "Rote Bete" wollte ich wieder mal was NEUES aus Rote Bete für uns machen. Es gibt ja schon einige Rezepte hier ,[...]

Saisonal schmeckt's besser – lautet das Thema des heutigen Posts. Ich bin ja ein bisschen stolz auf mich, denn seit Anfang des Jahrs versuche ich schon[...]