Gemüse ohne Salat Spitzpaprika

Kürbis-Maronen-Püree Zutaten 400 g Maronen (Esskastanien, ersatzweise 250 g vakuumverpackte, gegarte Maronen) 1,2 kg Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 2 EL Butter 1[...]

Hähnchenwok mit Quitten und Möhren Zutaten 150 g Hähnchenbrustfilet 50 g Scharlotten 20 g frischer Ingwer 1/2 Bund glatte Petersilie 400 g Bundmöhren 1 Quitte[...]

Rote-Bete-Quitten-Linzer Zutaten 1/4 l Sonnenblumenöl 200 g (Roh-)Rohrzucker 2 M Eier 2 M Eigelbe 2 TL Kakaopulver 1/2 TL gemahlener Zimt 1/3 TL gemahlene[...]

Menge Zutat 200 g Rehkeule 1 1/2 St Schalotten 1 St Knoblauchzehe 1/2 St Möhre 2 EL bayerische Butter 1/2 TL Wacholderbeeren 1 St frisches Lorbeerblatt 100 ml[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Quitten-Kürbis-Marmelade Bild einstellen 1 kg Qittenmasse 1 kg Kürbiswürfel 100 ml Orangensaft mit Fruchtfleisch[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stangen Lauch / Porree 0.5 bis 1 Stück Quitte saure Sahne oder Creme fraiche event. Mayonaise etwas Milch, Butter,[...]

Lammtopf mit Kürbis und Quitten Zutaten 1 Döschen Safranfäden (0,1 g) 800 g Lammschulter oder -keule ohne Knochen 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl je[...]

Lecker, die Trockenfrüchte und das Gemüse passen hervorragend zusammen und sind eine tolle Kombination mit Linsentalern! Es ist zwar nicht das schnellste[...]

eigentlich wollte ich zu der Hähnchenbrust Pak-Choi machen. Ich habe ihn noch nie gegessen und habe gelesen, dass man ihn das ganze Jahr bekommt. Aber nicht so[...]

Neben dem obligatorischen Zwiebelkuchen mit bitzelndem neuen Wein ist das herbstliche Kochen bei uns geprägt von unseren Ausflügen zum Sammeln der wunderbaren[...]

Einen ganzen Korb voller Maronen haben wir vor kurzem im Heidelberger Wald gesammelt - da müssen jetzt eine Menge Rezepte her, um sie überhaupt alle[...]

Steckrüben-Quitten-Gemüse Zutaten 400 ml Apfelsaft 300 ml Gemüsebrühe 500 g Quitten 500 g Steckrübe 200 g Zwiebeln 8 Zweige Thymian ½ Bund glatte Petersilie 2[...]

Quitten-Fenchel-Gemüse Zutaten 200 g Schalotten 400 g Fenchelknollen 400 g Quitten 250 ml Apfelsaft 2 EL Olivenöl 250 ml Brühe ½ Bund glatte Petersilie 4 - 5[...]

Block-Event-Teigtaschen im Kochtopf bei Zorra , als Gastgeberin Susanne von Magentratzerl Mein Beitrag ist Frischkäse-Urdinkel-Blätterteig gefüllt in 2erlei[...]

Herbstlich und immer wieder in einer anderen Machart die Steckrübe in dieser Jahreszeit immer wieder gerne auf dem Mittagstisch. Zwar ist der Klassiker auch[...]