Gemüse mit Salat

Portionen : 4 2 kleine Pak-Choi-Stauden 2 Möhren 4 Frühlingszwiebeln 200 g geräucherter Tofu 1 kleine rote Chilischote 3 EL Erdnussöl 2 EL Limettensaft 2 EL[...]

Portionen : 4 400 g Hähnchenbrustfilets 1 Knoblauchzehe 1 Stück frische Ingwerwurzel (3 cm lang) 5 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 3 EL Sonnenblumenöl 1/2 TL[...]

Portionen : 4 5 Knoblauchzehen, gehackt ½ Bund frischer Koriander, gehackt ½ grüne Chili, Samengehäuse entfernt und fein gehackt 4 EL frisch gepresster[...]

Salat aus frittierten Blättern und Blüten (Yam Pak Grob) Zutaten 120 g Tempuramehl 1 kleine Möhre 20 g Spinatblätter 1/2 Bund Thai-Basilikum, evtl. mit[...]

Asia-Gemüse-Salat mit Thai-Pesto Zutaten 1 Bio-Limette 30 g frischer Ingwer 50 g Thai-Basilikum 1 Bund Koriander 1 EL Sesamsamen ca. 3 TL brauner Zucker 100[...]

Portionen : 6 1 kg Edamame (grüne Soja-Bohnen), geschält 75 g gehackter Chinakohl 35 g gehackter Pak Choi 120 ml Reisweinesssig 60 ml Sesamöl 1 TL grobes Salz[...]

Portionen : 4 1 Spaghettikürbis 1 Pak choi (Senfkohl) 1 EL Pflanzenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Salz 2 TL Sesamöl 2 TL Reisweinessig 1[...]

Diese Woche hatten wir in unserer Gemüsekiste Pak-Choi. Pak-Choi ist nahe mit Chinakohl verwandt, schmeckt aber milder. Wir hatten nicht so viel Zeit zum[...]

Portionen: 4 Für das Dressing 120 ml Olivenöl 60 ml weißer Essig 60 g Zucker 3 EL Sojasoße

Zutaten für Personen Bild einstellen Für die Sommerrollen - Variation 1 200 g Seitan 4 Stk. Frühlingszwiebeln 0.5 Stk. Zwiebel 3 Stk. Knoblauchzehen 1 TL[...]

Langsam komm ich echt voran beim Abarbeiten meiner Rezepteliste ;-) Heute Vormittag war ich mal wieder in meinem Asia Markt und hab mich mit Kokosmilch,[...]

Heute dann der letzte, kleine Nachtrag zu Herrn Ü´s Geburtstagsdinner: Die Scampi auf Pak Choi! War ja auch total klar, dass bei einem entsprechenden[...]

Heute gibt's für euch nicht nur ein Rezept, sondern auch einen kleinen Einblick in meinen ganz persönlichen Weg von der Inspiration bis zum fertigen Blogpost[...]

Als ich im Januar über so viele verschiedene Kartoffelrezepte gestoßen bin, wurde ich auf die schöne Blogaktion Lecker für jeden Tag aufmerksam. Dabei handelt[...]

Pak Choi ist eine milde Kohlart aus Asien, die sich vielfältig zubereiten lässt. Grün-weißer Genuss am Stiel auf Asia-Art: Wer den knackigen Kohl schon mal[...]