Gemüse mit Zwiebel

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Weil doch die Feiertage vor der Tür stehen. Fürs Rotkraut: schneide einen roten Zwiebel in kleine Stücke und röste sie in einer großen Pfanne in etwas Olivenöl[...]

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Dünste in 125 g Alsana (vegane Butter), 1 Zwiebel (klein geschnitten) glasig. Gib 1 Tasse Arborio Reis, 1 EL Braunhirsemehl mit 2 Tassen Wasser zugeben. Mit[...]

Fürs Finocchi Romana 3 Fenchelknollen in grobe Ringe schneiden und in etwas Olivenöl andünsten, 150 ml Gemüsesuppe zugeben und aufkochen. Zugedeckt bei kleiner[...]

Was Du brauchst: 2 Fenchelknollen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 240 g geschälte Tomatenvariation 400 ml Gemüsesuppe Salz 1 TL Majoran Saft 1/2[...]

Für die Kartoffeln: koch 1/2 kg Kartoffeln und schäle sie. Kartoffeln vierteln und in Stücke schneiden. 1 EL Oliven erhitzen und die Kartoffeln mit 1 EL[...]

Für die Laibchen hacken wir einen Bund Dille klein, raspeln eine Zucchini und mischen es mit 1/4 TL Kurkuma, 1 TL Koriander, 3/4 TL Salz, 1 EL Sojamehl und 100[...]

Erhitze etwas Öl in einem Topf und röste darin 1 TL Kreuzkümmel und 1 Tl Koriandersamen mit einem klein geschnittenen Zwiebel, bis der Zwiebel glasig ist. Gib[...]

Der Reis: Erhitze etwas Öl in einem Topf und brate darin kurz 1/4 TL Kreuzkümmel, 1/8 TL Senfsamen, 1/2 TL Curry und 1/2 Zimtstange an. Vorsicht die Senfsamen[...]

zucchinimohnlaibchen mit maroni D as ist sich dieses Jahr genau ausgegangen. Die Gemüsebäuerin meines Vertrauens hatte noch eine Zuccini und am Bahnweg haben[...]

vegan bunter reis mit maiscurry D eine Einkaufsliste für den Reis : 3/4 Tasse Basmati 2 EL Öl 1/2 TL Kreuzkümmel 1 Zwiebel klein geschnitten 3 Kardamomkapseln[...]

vegane maispasta mit brennessel-sauce S chön, daß Du wieder bei mir vorbeischaust. Heute machen wir gemeinsam eine vegane Mais-Pasta mit Brenessel-Sauce.[...]

vegane gefüllte weinblätter H eute machen wir gemeinsam vegane gefüllte Weinblätter mit Oregano-Kartoffeln. Der Aufwand lohnt sich! :-) Was Du brauchst: 1/2 kg[...]

vegan pasta mit zucchinitomatensauce H eute machen wir gemeinsam vegane Pasta mit Tomaten-Zucchinisauce. Immer wenn der Sommer ins Land schneit habe ich so ein[...]