Gemüse ohne Meerrettichwurzel Reibekäse

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1200 gr. weißer Spargel oder nach Belieben auch gemischt 60 gr. Butter (weich) 2 Salbeiblätter, 2 kleine[...]

Menge Zutat 4 EL Olivenöl 500 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut) 1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle 125 g Mozzarella 60 g Butter für den Bräter 2 St[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 3 Becher Mini-Mozzarella mit Basilikum z.b von Zott Salz Pfeffer 2 Eier 50 gr. Parmesan 100 gr. Semmelbrösel 30 gr. Mehl[...]

... und noch immer warten wir auf einen richtigen Sommer! Inzwischen sind wir wieder bei Temperaturen um die 20° angekommen und auf den Straßen sammelt[...]

Herbstlich und immer wieder in einer anderen Machart die Steckrübe in dieser Jahreszeit immer wieder gerne auf dem Mittagstisch. Zwar ist der Klassiker auch[...]

Eigentlich habe ich Kürbis bisher immer nur als Suppe verarbeitet. Das ging immer schnell und war super lecker. Im Herbst gibt es ja eigentlich nichts[...]

Frittierte Zucchiniblüten gehören in Rom genauso zu einem üppigen Antipasto dazu wie die beliebten Carciofi (Artischocken) . Leider bin ich aber meist nur[...]

Eigentlich hatte ich eine Rezept entdeckt, dass sich Asparago Roberta genannt hat. Den Namen fand ich schonmal interessant, also habe ich es mir genauer[...]

Der Sommer neigt sich dem Ende zu und der Herbst stellt sich nun langsam ein. Die Ernte ist eingefahren, im Garten werden die letzten Äpfel und Birnen von den[...]

Menge Zutat 2 mittlere Auberginen 200 g Helle Nudelblätter 100 g Durchwachsener Räucherspeck 2 St Zwiebeln 2 St Knoblauchzehen 2 St Möhren 1 St Gelbe[...]