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Kokos-Auberginen-Taler

Kokos-Auberginen-Taler Zutaten 4 große Auberginen (etwa 1 kg) etwa 150 ml Sonnenblumenöl 1 EL Tamarindenmark 2 große Zwiebeln 3 EL gehacktes Koriandergrün 4[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Reisnudelsuppe mit Fleisch und Sprossen

Reisnudelsuppe mit Fleisch und Sprossen Zutaten 4 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 grüne Chilischoten 1 TL Palmzucker (als Ersatz geht auch brauner Zucker) 100 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de

Asia-Filet mit Tamarinden-Schalotten-Sauce

Asia-Filet mit Tamarinden-Schalotten-Sauce Zutaten 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm) 1 Knoblauchzehe 3-4 EL helle Sojasauce 350 g Schweinefilet (aus der[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Blumenkohl im Kichererbsenteig

Blumenkohl im Kichererbsenteig Zutaten 1 mittelgroßer Blumenkohl (etwa 500 g) 300 g Kichererbsenmehl 1 TL Ajowan ½ TL Chilipulver 1 Msp. Backpulver ½ TL Salz[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kürbis in Tamarindensauce

Kürbis in Tamarindensauce Zutaten 2 walnussgroße Stücke gepresste Tamarinde 1 Stück Kürbis (etwa 800 g, geputzt bleiben dann 600 g, am besten den kräftig[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Entenbrust-Salat

Menge Zutat 500 g Entenbrustfilet mit Haut 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehe 1 kleine Stück/e Ingwer etwas Jodsalz 3 EL trockener Sherry 1 TL gemahlener[...]

Quelle: daskochrezept.de
Scharfes Auberginen- Curry

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Auberginen 2 Zwiebeln 10 Curryblätter 0.5 TL Fenchel 0.5 TL Schwarzer Senf 0.5 TL Bockshornkleesamen 2 TL " Jaffna"-[...]

Quelle: kochbar.de
500 g Grünkohl - oder: Kale Chips reloaded

Null komme fünf null null (Kilogramm) ... schrie der Verkäufer über den halben Marktplatz, nachdem ich 500 g Grünkohl geordert hatte, und er die Menge bis[...]

Quelle: noplainvanillakitchen.blogspot.de
Würztofu mit Zwiebeln

Würztofu mit Zwiebeln Zutaten 600 g Tofu 3 EL helle Sojasauce 1-2 TL Chili-Flakes 600 g rote Zwiebeln 4 EL Öl 2 TL geröstetes Sesamöl 1-2 EL Palmzucker 2 ½ EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis-Kokos-Suppe Ein Klassiker im Herbst. Die Zutaten für 4 Portionen 3 Chilli 3 Knoblauchzehen Ingwer 160g Zwiebeln 80g Möhren 650g Hokkaidokürbis 140g[...]

Quelle: volkerkocht.blogspot.de
Rettich muss man nicht immer als Salat essen.[...]

Zutaten 800 g Rettich 2 EL Ghee oder Butterschmalz oder Reisöl 2 TL Ingwer klein gehackt 2 TL Currypaste 2 EL Sojasauce 2 EL Reisessig 1 Knoblauchzehe 2 TL[...]

Quelle: shoushousdelicious.blogspot.de
Würztofu mit Zwiebeln

Würztofu mit Zwiebeln Zutaten 600 g Tofu 3 EL helle Sojasauce 1-2 TL Chiliflocken 600 g rote Zwiebeln 4 EL Öl 2 TL geröstetes Sesamöl 1-2 EL Palmzucker 2 ½ EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de


Rhabarber, dein Einsatz!

Wenn man auf einem Grill- und BBQ Festival als Juror herhält kann man in den Pausen so allerlei entdecken … z. B. neue Freunde, neue Produkte oder sogar[...]

Quelle: dental-food.blogspot.de
Rhabarber-Curry mit Kartoffeln und roten Linsen

Warum nicht mal was Herzhaftes mit Rhabarber kochen? Dieses Rhabarber Curry mit Linsen und Kartoffeln ist herrlich würzig, proteinreich, sättigend und gesund,[...]

Quelle: shoushousdelicious.blogspot.de
Zucchini-Red Lentil Fritters With Lemony Yogurt[...]

These crispy, crackly Zucchini-Red Lentil Fritters take inspiration from the traditional Bengali onion snacks called Piyaju (red lentil fritters with onions).[...]

Quelle: kitchenlioness.blogspot.de

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