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Gemüse ohne Pasta Zuckermais

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Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Mozzarella

Menge Zutat 750 g Kartoffeln 1 St Blumenkohl 250 g Mozzarella 1 Bund glatte Petersilie, gehackt 2 EL Butter 2 EL Mehl 300 ml Milch 400 ml[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kürbis-Champignonquiche

Menge Zutat 500 g Dinkelmehl Typ 1050 300 g Butter 7 St Eier 3 TL Salz 1/2 TL gemahlener Kümmel 1 kg Kürbisfruchtfleisch 1/2 St Lauch 300 g frische[...]

Quelle: daskochrezept.de
Malfatti mit Topinambur

Menge Zutat Für die Klößchen: 80 g Butter 1 EL Butter zum Braten 300 g Ricotta (italienischer Frischkäse) 3 Eier 2 Eigelb 80 g gerieb. Parmesan 200 g Mehl[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kürbis-Quiche (für Halloween)

Menge Zutat Für den Teig: 250 g Mehl 100 g Butter in Flöckchen und Fett für die Form 1 TL Salz etwas getrocknete Hülsenfrüchte (z.B. Erbsen) zum Blindbacken[...]

Quelle: daskochrezept.de
Zucchini-Quiches

Menge Zutat Für den Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 1 Eigelb 1 Prise Salz Für den Belag: 500 g rote Paprikaschoten 400 g gelbe und grüne Zucchini Für den Guss:[...]

Quelle: daskochrezept.de
Spinat-Quiche mit Gorgonzola

Menge Zutat 200 g Mehl 100 g Magerquark 5 EL Rapsöl 1 Prise Salz 300 g Spinat 4 Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 EL Rapsöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskat 200[...]

Quelle: daskochrezept.de
Topinambur Pizza

Menge Zutat 250 g Mehl 20 g Hefe 125 ml lauwarmes Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Currypulver 200 g Topinambur 500 ml Zitronenwasser 200 ml Gemüsebrühe 1 TL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Auberginen-Frikadellen

Menge Zutat 4 große Runde Auberginen 3 St Eier 4 EL Schafskäse gerieben 50 g Semmelbrösel 2 EL Kapern 2 große Knoblauchzehen 1 Bund Glatte Petersilie etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Spargel im Blätterteig mit Specksauce

Menge Zutat 300 g TK-Blätterteig 1 St Eigelb 750 g Spargel 1 St Zwiebel 1 EL Butter 100 g Magerer Schinkenspeck 1 EL Mehl 1/2 l Milch etwas Salz und weißer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Nudelauflauf mit Spinat

Menge Zutat 1 Pk Spinat (450 g) 500 g Spirellis 1 Pk Schafskäse etwas Mehl für die Sauce etwas Knoblauch etwas Gekörnte Brühe, Salz und Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gefüllte Kohlrabi in Dill-Soße

Menge Zutat 6 St Kohlrabi 300 g gemischten Hackfleisch 1 St Ei 1 EL gehackte, frische Seleriebletter 1 St Brötchen 1/2 TL Gemüse-Bouillon Instant 1 EL Butter[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gefüllte Tomaten mit Reis und Gemüse

Menge Zutat GEFÜLLTE TOMATEN 700 g Tomaten 3 EL Risottoreis 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 1 Ei 2 EL Margarine/Butter etwas Salatblätter etwas Dill etwas Milch[...]

Quelle: daskochrezept.de
Artischocken gefüllt mit Garnelen

Menge Zutat 2 große Artischocken 12 St Garnelen frisch "colas de gambas" 3 St Champignons 15 g Butter etwas Salz etwas Pfeffer 1 Prise Fisch-Brühwürfel 1 Spr[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ofen-Rösti mit Rosenkohl

Menge Zutat 1,20 kg Kartoffeln (festkochend) 3 große Zwiebeln 1 EL Mehl etwas Salz und Pfeffer 3 große Eier 3 EL Butter 800 g Rosenkohl 200 g Champignons 200[...]

Quelle: daskochrezept.de

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