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Gemüse ohne Lammrückenfilet Hasenrücken Kürbis

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Pilze auf indische Art

Menge Zutat 175 g Pilze 1 mittlere Kartoffel 1 kleine Dose Tomaten geschält 1 kleine Zwiebel 10 g Butter 1 EL Öl 1 Z Knoblauch 1 TL Frische Ingwerwurzel 1/2[...]

Quelle: daskochrezept.de
Rhabarber-Chutney

Menge Zutat 400 g Rhabarber 2 Orangen 2 Zitronen 125 ml Weißweinessig 250 ml Wasser 450 g Gelierzucker 1 Ingwerwurzel 0,33 Zimtstangen 2 Gewürznelken 40 g[...]

Quelle: daskochrezept.de

Bohnencurry mit Tomaten und Safranreis

Menge Zutat 250 g Langkornreis 1/2 l Wasser 1 Prise Speisesalz 1 TL Safranfäden 1 EL Butter 600 g grüne Bohnen 1 Z Knoblauch 50 g Ingwerwurzel 1 St rote[...]

Quelle: daskochrezept.de
Wildente mit Rotkraut

Menge Zutat 800 g Rotkohl 1 EL Zucker 3 EL Rotweinessig etwas Salz 8 St Feigen getrocknet ca. 150g 200 g Zwiebeln 100 ml Olivenöl 3 Schb Ingwerwurzel frisch[...]

Quelle: daskochrezept.de
Erdbeer-Avocado-Salat

Menge Zutat 50 g Cashewnüsse 20 g Frische Ingwerwurzel 3 EL Öl 100 g Rosinen 1 kg Erdbeeren 7 EL Limettensaft (1) 2 St Reife Avocados 2 St Kopfsalat 3 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Sauerkraut auf chinesische Art

Menge Zutat 2 dl Wasser 2 dl Sojasoße 5 cl Sherry (trocken) 20 g Kandiszucker (braun) 1/2 St Zimt 5 g Sternanis 5 g Ingwerwurzel 5 g Mandarinen (Stücke aus[...]

Quelle: daskochrezept.de
Bambussprossen mit Paprika

Menge Zutat 2 EL Erdnussöl 225 g Bambussprossen aus der Dose 2 1/2 St Frische Ingwerwurzel 1 kleine Rote Paprikaschote entkernt und in dünne Streifen[...]

Quelle: daskochrezept.de
Geschmorte Auberginen mit Ingwer

Menge Zutat 500 g Auberginen 1 TL Ingwerwurzel 1 Knoblauchzehe 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Öl 1 EL Sichuan-Bohnenpaste scharf 1/2 TL Sesamöl 1 TL Speisestärke 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Schweinefilet mit Paprika-Aprikosen-Sauce

Menge Zutat 2 St a 200g Gelbe Paprikaschoten 500 g Aprikosen 10 g Frische Ingwerwurzel 1 St Knoblauchzehe 1/2 EL Koriander 1 große Schweinefilet etwas Salz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Auberginen und Scheinefleisch aus dem Wok

Menge Zutat 500 g Auberginen Pflanzenöl 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Ingwerwurzel 2 Frühlingszwiebeln 125 g Schweinefleisch 1 EL helle Sojasauce 2 TL Reiswein oder[...]

Quelle: daskochrezept.de
Auberginen in gelbem Kokoscurry

Menge Zutat 5 St Schalotten 1 TL Knoblauch fein gehackt 1 TL Ingwerwurzel fein gehackt 1/4 St Paprikaschote rot 1/4 St Paprikaschote gelb 500 g Auberginen 2[...]

Quelle: daskochrezept.de
Bachsaibling mit Spargel und Kressepüree

Menge Zutat 3 EL Mandelblättchen 25 g Ingwerwurzel 2 St Bachsaiblinge 6 EL Olivenöl etwas Meersalz etwas Limettenschale abgerieben 1 EL roter Pfeffer 300 ml[...]

Quelle: daskochrezept.de
Auberginen-Salat

Menge Zutat 4 St Mittl. Auberginen etwas Salz 250 g Cherry-Tomaten 2 St Bundzwiebeln 3 St Zweige Basilikum 1 St Ingwerwurzel 1 St Knoblauchzehe 3 EL Aceto[...]

Quelle: daskochrezept.de
Geschmorter Fisch mit Frühlingszwiebeln

Menge Zutat 3 kleine Chinesische getrocknete Pilze (evtl. mehr) 300 g Fischfilets (evtl. mehr) 1 TL Salz 1/2 St Eiweiß 1 TL Stärkemehlpaste 600 cl Pflanzenöl[...]

Quelle: daskochrezept.de
Currysuppe mit Mais und Hühnchen

Menge Zutat 175 g Mais aus der Dose 850 ml Hühnerbrühe 350 g Mageres Hühnerfleisch gekocht und in Streifen geschnitten 16 St Maiskölbchen 1 TL Chinesische[...]

Quelle: daskochrezept.de

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