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Gefunden 8 rezepte
Menge Zutat 700 g Fenchelknollen 100 g Petersilienwurzel 100 g Zwiebel oder Schalotte 80 g Butter 3/4 l Fischfond, aus dem Glas oder selbst angesetzt 1 EL[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 St Mini-Gurken 2 St rote Zwiebeln 2 St Schweinefilets (ca. 600 g) etwas Meersalz etwas Pfeffer 2 St Knoblauchzehen 3 EL Rapsöl 1 EL Butter 200 g[...]
Quelle: daskochrezept.de![Blätterteig-Pasteten mit Flusskrebsen, Spargel[...]](/cache/e3/e31bfd4c2da7a2e992e476bc8b71a4db.jpg)
Menge Zutat 100 g Flusskrebse 2 Stangen weißer Spargel, geschält 2 Stangen grüner Spargel 12 getrocknete Morcheln 1 Schalotte, fein gewürfelt 150 ml frische[...]
Quelle: daskochrezept.de![Schaumsüppchen von Zuckerschoten mit Minze und[...]](/cache/0f/0fc6c7ff4e48a57ac8323529808537bc.jpg)
Menge Zutat 400 g Zuckerschoten 2 Scharlotten 50 g Butter 4 cl Nolly Prat 4 cl Weißwein 400 ml Geflügelfond 1 Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss 400 ml Sahne,[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 St Flusskrebse 1 l Gemüsefond 800 g Weißer Spargel 2 St Grapefruits 4 EL Walnusskerne 200 ml Milch etwas Herzblattsalat etwas Fleur de sel 50 cl[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1/2 St Kopf Blumenkohl 1/2 St Kopf Brokkoli 10 g Butter 250 ml Sahne 20 cl Weißwein 4 St Eier etwas Salz etwas Weißer Pfeffer etwas Muskat 1 TL[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 große Artischocken 1 kleine Zwiebel 1 Bch Crème fraîche 200 g kleine Garnelen oder Flusskrebsfleisch etwas Semmelbrösel etwas Butter etwas[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 500 g Kartoffeln (fest kochend) 40 g Butter 1 TL Krebspaste Feinkostabteilung 1 EL Mehl 400 ml Geflügelfond Glas 1 TL Schlagsahne 2 TL Dijon-Senf[...]
Quelle: daskochrezept.de
