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Gefunden 143 rezepte
![Gewürzlachsfilet mit Sauce und Spitzen von[...]](/cache/3e/3e373306d68bd6bce9ad762939f395eb.jpg)
für 4 Personen 300 g Lachsfilet sauber pariert 300 Meersalz grob 200 brauner Zucker 8 Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 8 g Senfkörner 2 Gewürznelken 6 g[...]
Quelle: starcookers.de![Kokon vom Petersfisch mit grünem und weißem[...]](/cache/0f/0f9fee119623026308284879229319a4.jpg)
für 2 Personen 1 Stück Petersfisch 2 Stück Kartoffeln Wasabipaste Basilikumblätter Kokosmark 200 g grüner Spargel 200 g weißer Spargel Salz Pfeffer 2 Stück[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 1 kg Langeler Spargel 300 g frische Spitzmorcheln 50 g Butter 2 Schalotten 2 gehäufte EL geschlagene Sahne 2 cl Sherry 0,2 l Creme Double 1[...]
Quelle: starcookers.de![Hirschkalb in der Pfefferkruste mit gebratenem[...]](/cache/52/52459dc4b6b92e6901a5735500428495.jpg)
für 6 Personen 480 g Hirschkalbsrücken Salz und Pfeffer 10 Wacholderbeeren 80 g Butter Olivenöl je 1 Zweig Thymian und Rosmarin Wildjus 12 feine[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 1 Freiland Martini-Gansl ca. 3500 g Salz und Pfeffer aus der Mühle Majoran Beifuss 2 Stk. Äpfel 150 ml Geflügelfond Das Martinigansl gründlich[...]
Quelle: starcookers.de![Wildentenbrust im Wirsingmantel, Kartoffelpüree[...]](/cache/b1/b1c7c3db047bbcbca58247a4108c9e0a.jpg)
für 4 Personen 4 Wildentenbrüste ohne Haut 4 EL Geflügelfarce oder Prät 4 große Wirsingblätter 200 g geschälte Kartoffeln 200 g Pilze geputzt (Steinpilze,[...]
Quelle: starcookers.de![Konfierter St.Pierre mit Zimt und Knoblauch auf[...]](/cache/6e/6e60074b4c9c3a3a3bba8ea57bedd65b.jpg)
für 2 Personen 480 g St. Piere Filet 5 Zimtstangen 4 Zehen vom jungen Knoblauch 1 Lorbeerblatt Rosmarin Thymian Sternanis 500 ml Olivenöl Fleur de sel Sancho[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 1 EL Creme Fraiche 1 Limette 200 ml Mangopüree 2 Wachtelbrüste 2 St Tramezzinibrot 20 g Mangopüree 100 g Geflügelfarce 1 Limette 1 Fenchel 100[...]
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für 4 Personen 12 Gambas (8-12er) in der Schale 2 ganze Artischocken Sorte Macau 12 Olivettikirschtomaten am Strauch Thymianzweige Zweige vom Basilikum 6[...]
Quelle: starcookers.de![„Drunken Shrimp“ mit weißem Reisessig und[...]](/cache/e3/e346356e711a54f03e69b0901aeaf85b.jpg)
für 4 Personen Zutaten: 16 lebende Tigergarnelen Marinade 1: 1 l Weißwein 10 EL Gin Marinade 2: 2 EL Sojasauce 2 EL gehackte Vietnamese-Chilis 2 EL[...]
Quelle: starcookers.de![Suppe vom gelben Kürbis mit Schafskäse im[...]](/cache/c7/c7c2a9c2fb292009da92e3483f320b43.jpg)
für 4 Personen 1/2 kg gelber Kürbis etwas Öl 2 Stk Zwiebel etwas Kümmel 3/4 l Rindsuppe etwas Noilly Prat 1/4 l Obers Maizena Schafskäse Die fein gehackte[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 4 Putenschnitzel á ca. 150 g 8 EL Rapsöl Salz und Pfeffer 1 Kopf Eisbergsalat ca. 500 g 1 Zwiebel 200 g Kirschtomaten 300 g Mais 4 EL[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 800 g Kohlrabi 1 Zwiebel 1 EL Margarine 3/4 l Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 200 g Putenschnitzel 1 Eigelb 1 EL Creme Fraiche 2 Möhren 2 Bund[...]
Quelle: starcookers.de![Kürbisragout mit glasierten Schalotten und[...]](/cache/ac/ac0bc20237551e947b58dc4768d8f073.jpg)
für 4 Personen 500 g Kürbis 50 ml Kürbiskernöl 50 ml Traubenkernöl 250 ml Geflügelbrühe 100 ml Sahne 1 Schalotte 1 Chilischote 10 g Kürbiskerne Salz Pfeffer[...]
Quelle: starcookers.de![Salat von Teegeräucherter Entenbrust mit Roter[...]](/cache/16/16e75e9254d6ae1afa4f4a184baf69f9.jpg)
für 4 Personen 2 Barberie-Entenbrüste 1 Räuchermehl 1 EL Schwarzer Tee 1 TL Quatre Pieces (Gewürzmischung aus Muskat, Pfeffer, Zimt und Koriander) 2 rote[...]
Quelle: starcookers.de
