Gemüse ohne Kardamom Pecorino Käse

Portionen : 4 2 Orangen (davon 1 unbehandelt) 2 Blutorangen 6 reife Feigen 3 EL Crème double oder Crème fraîche 4 EL Cream Sherry 1 EL Agavendicksaft 1 EL[...]

Portionen : 4 2 vollreife Mangos 1 vollreife Papaya 2 EL Limettensaft 1 säuerlicher Apfel 1 unbehandelte Orange 20 g Butter 150 g frische oder TK-Cranberries[...]

Portionen : 4 4 TL Kokosmilch 1 TL Chilipulver 1 1/2 TL gemahlener Koriander 1 Prise gemahlene Kurkuma Salz 2 TL Pflanzenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 kleine[...]

Portionen : 4 500 g Rhabarber 1 unbehandelte Zitrone 200 g Zucker 200 ml Wasser 1 Zimtstange 8 Blatt Gelatine 280 g Schlagsahne 1 Prise Zimt Zub.: 15 Min. |[...]

Portionen : 6 450 g fertige Kichererbsen 1 mittelgroße Zwiebel 1 mittelgroße Tomate 2 rote Paprika 2 TL Pflanzenöl 5 kleine Stückchen Zimtstange 1 TL schwarze[...]

Portionen : 6 900 g Kürbis, geschält, entkernt und grob gewürfelt 400 g Zucker 2 Zimtstangen 10 ganze Nelken 450 g Kokosflocken Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 30[...]

Portionen : 6 1 kg Hokkaido-Kürbis, geschält, Kerne und Fäden entfernt und in grobe Stücke geschnitten, 400 g Zucker 2 Zimtstangen 10 Nelken 150 g[...]

Ergibt : 2 -4 Gläser je nach Größe 500 g säuerliche Äpfel 500 g Kürbisfleisch 1 kg Gelierzucker 1:1 Saft von 3 Zitronen 1 Zimtstange[...]

Portionen : 5 2 EL kalt gepresstes Distelöl 125 g Zwiebeln, gewürfelt 600 g Hokkaidokürbis ohne Kerne 600 g säuerliche Äpfel 20 g frischer Ingwer 1 Stange[...]

Portionen : 8 1 kg Kürbisfleisch (Hokkaido, Butternut, etc.) 200 ml Essig 1 l + 250 ml Wasser 500 g Zucker Saft von 1 Zitrone 1 Zimtstange Zub.: 20 Min. |[...]

Ergibt : 4 Gläser a 400 ml 600 g Kürbisfleisch 500 g Äpfel Saft von 3 Zitronen 1 Zimtstange 500 g Gelierzucker 2:1 Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 4 Min. 1. Kürbis[...]

Portionen : 6 1,5 kg Kürbisfleisch 1 kg Äpfel 1,5 l Wasser 1,5 kg Zucker 12-15 EL Essig 1 Zimtstange 5 Nelken etwas Arak (Anisschnaps) Zub.: 15 Min. |[...]

Portionen : 8 1 Kürbis (2-3 kg) 250 ml Apfelessig 1 kg Zucker 500 ml Apfelwein 2 ungespritzte Zitronen 1 EL grob gehackter frischer Ingwer 1 Zimtstange, in[...]

Ergibt : 1 Blechkuchen Für den Teig: 1 Ei 200 g Magerquark 50 g Zucker 1 Prise Salz 3 EL Pflanzenöl 300 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 750 g Äpfel 750[...]