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Gefunden 9 rezepte
![Rehrückenfilet auf Spitzkohl-Möhren-Ragout mit[...]](/cache/be/bee2cb44605fca623d2072c67c8bcc02.jpg)
Rehrückenfilet auf Spitzkohl-Möhren-Ragout mit Bärlauch Zutaten 1 kleiner Spitzkohl (800 g) 300 g Bundmöhren 1 Zwiebel 500 g ausgelöster Maibock-Rücken je 1[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Rehrückenfilet mit pikantem[...]](/cache/42/423bc39c3d617c31c88f6d5ec9463257.jpg)
Menge Zutat Für das Kürbisgemüse : 1,20 kg Hokkaido- Kürbis 1 Schuss Weißweinessig 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 rote Chilischote 1 Vanilleschote 1 EL Öl 50 g[...]
Quelle: daskochrezept.de![Rehmedaillons an Pfifferlingen, Kartoffeln und[...]](/cache/50/50a50e07c8854dda8b93b8ee4312faae.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Hokkaido-Püree 1 Stück Hokkaido-Kürbis 2 Stück Karotten 1 EL Bratfett (tierisches Fett) 1 Stück Ingwer 150[...]
Quelle: kochbar.de
Menge Zutat Für den marinierten Kürbis: 50 g Rohrzucker 20 g Zucker 10 g Salz 10 g Steinsalz 1 Vanilleschote 1 Sternanis 1 Gewürznelke 2 EL dunkles Bier 400 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Maibock mit Spargel Zutaten 1 kg weißer Spargel 5 Frühlingszwiebeln 4 EL Olivenöl 1 TL Puderzucker 2 EL Butter Salz frisch gemahlener Pfeffer 2[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Rehrückenfilet mit Walnuss-Kruste an[...]](/cache/81/81825b87edc7944fab49e338a70d959c.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen 6.6 kg Rehrückenfilet Salz Pfeffer 17 EL Öl 5 ½ Zweige Thymian 11 Wacholderbeeren Soßenfond: 4.4 gr. Rehknochen[...]
Quelle: kochbar.de![Rehfilet an Möhren-Stampf und Semmelknödel,[...]](/cache/3e/3ed259440a8302bf40852fb8e81d5500.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Rehrückenfilet, ausgelöst und pariert 2 EL Butterschmalz 2 Stk. Rosmarinzweige 2 Stk. Thymianzweige 5 Stk.[...]
Quelle: kochbar.de![Tranchen vom Reh in Rotweinbutter mit Elsässer[...]](/cache/25/25e1e6919d6a3483bdf203c544446fc8.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen 1 ½ kg Rehrücken 35 g Butterschmalz 3 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin 20 Stk. Wacholderbeere Wildfond: 25 g[...]
Quelle: kochbar.de![Rehnüsschen an Feigensoße und Schupfnudeln mit[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Menge Zutat 1 St Rehrücken 1 Bund Suppengrün 1 St Zwiebel 2 St Knoblauchzehen 1 EL Öl 30 g Tomatenmark 700 ml Rotwein 1 St Gewürznelke 2 St Wacholderbeeren 1[...]
Quelle: daskochrezept.de
