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Gemüse ohne Pistazien Sahne Gorgonzola Kartoffel Gnocchi

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Pastinaken-Gemüsetopf mit Ingwer und Curry

Menge Zutat 400 g Pastinaken 200 g Karotten 1 Stg Lauch 1 große Zwiebel 1 Apfel 2 Z Knoblauch etwas Fricher Ingwer 250 g Creme fraiche etwas Butter etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Möhren-Ingwer-Orangensuppe

Menge Zutat 600 g Möhren 400 g Kartoffeln 1 kleine Zwiebeln 1 St Ingwer (ca. walnussgroß) 250 ml Orangensaft 750 ml Hühnerbrühe (Instant) 1 Prise Salz,[...]

Quelle: daskochrezept.de

Kürbis-Curry-Sauce

Menge Zutat 1 Zwiebel 100 g gelber Kürbis 3 EL Butter 1 EL Currypulver 1 TL gehackter Ingwer 20 ml Geflügelfond (Glas) 1 EL gehackte Cashewnusskerne 100 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Zucchini-Cremesuppe mit Curry

Menge Zutat 1 Stg Lauch klein 1 säuerlicher Apfel klein, z.B. Braeburn 100 g Petersilienwurzel ersatzw. 50 g Knollensellerie 1 Möhre klein 2 EL Butter 2 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Thai-Steckrüben-Suppe mit Shrimps

Menge Zutat Für die Suppe: 350 g Steckrüben 2 Zitronengras 2 Knoblauchzehen 20 g Frischer Ingwer 2 Schalotten 60 g Weiße Champignons 1/2 Grüne Chilischote 3[...]

Quelle: daskochrezept.de
Calamares-Salat mit Polenta

Menge Zutat 1 St Rote Peperoni 300 g Gemüsefond 1 EL Mildes Currypulver etwas Salz 75 g Polenta 30 g Chorizo (span. Paprikawurst) 1/2 Bund Koriandergrün 40 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Orientalischer Bulgur-Salat

Menge Zutat 1 TL Honig 160 g Bulgur 2 Bund Glatte Petersilie 2 EL Limettensaft (ersatzweise Zitronensaft) 2 TL Erdnussöl 4 TL Gehackte Cashewnüsse 50 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Blumenkohl-Burger mit Currycreme

Menge Zutat 300 g Blumenkohl 150 g Kartoffeln 4 Bl Eisbergsalat 1 St Tomate 150 g Salatgurke 4 EL Salatcreme etwas Joghurt 2 TL Currypulver etwas Salz 1 St[...]

Quelle: daskochrezept.de
Karamellisierte Chili-Paprika-Suppe

Menge Zutat 1 St Paprika rot 1 St Chili rot 1 St Tomate 1 St Zwiebel geschält 1 St Knoblauchzehe geschält 2 EL Flüssigzucker 20 g Butter 150 ml Apfelcidre 200[...]

Quelle: daskochrezept.de
Exotische Kürbis-Tomatensuppe

Menge Zutat 500 g Kürbisfleisch (netto) 1 St Zwiebel 1 St Knoblauchzehe 30 g Butterschmalz 2 EL Currypulver 750 g Tomatenpüree mit Stücken 4 EL Kokoscreme[...]

Quelle: daskochrezept.de
Quinoa-Salat mit Mangos und Walnüssen

Menge Zutat Für das Dressing: 160 g fettarmer Joghurt 4 EL Limettensaft 2 EL frischer Ingwer, fein gewürfelt 4 TL Currypulver 1 TL Salz 1 TL schwarzer Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Zucchini-Creme-Suppe (fettarm)

Menge Zutat 1/2 Z Knoblauch 1/2 Kn Gemüsezwiebel 500 g Zucchini 2 gestr. TL Currypulver 2 EL Mehl etwas Pflanzenfett 700 ml Gemüsebrühe etwas Pfeffer, Muskat,[...]

Quelle: daskochrezept.de
Auberginen und Zucchini in Backteig

Menge Zutat BACKTEIG 250 g Kichererbsenmehl 2 EL Currypulver 1 EL Paprikapulver 1/2 TL Salz 300 ml Wasser GEMÜSE 2 große Auberginen 2 große Zucchini DIP 1/2[...]

Quelle: daskochrezept.de
Bohnencurry mit Tomaten und Safranreis

Menge Zutat 250 g Langkornreis 1/2 l Wasser 1 Prise Speisesalz 1 TL Safranfäden 1 EL Butter 600 g grüne Bohnen 1 Z Knoblauch 50 g Ingwerwurzel 1 St rote[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chinakohl-Gemüsepfanne mit Rosinen und[...]

Menge Zutat 1 Kpf Chinakohl 2 EL Pinienkerne 2 Z Knoblauch (fein gehackt) 1 St große Möhre 1 Kn gelbe Bete 2 EL Rosinen 1 EL Olivenöl 2 EL Apfelessig etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
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