Gemüse ohne Rehkeule Zitronenachtel

Möhren-Orangen-Eis mit Ingwer und Olivenöl Zutaten 30 g Zucker 500 g Bio-Möhren 1 walnussgroßes Stück frischer Ingwer 2 Eiweiße (Größe M) 150 ml frisch[...]

Menge Zutat 600 g Bisonfilet Butterschmalz 2 Thymianzweige Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Wattle Seeds (Akaziensamen) Wattle seeds kann man auch[...]

Menge Zutat 200 g Wirsing 1 EL Butterschmalz 2 EL halbe Wallnüsse 1 St je eine Bio Orange und Zitrone 1 Bch Schlagsahne 50 g Gorgonzola etwas Salz und Peffer[...]

Marinierte Rote Rüben mit Topinambur-Walnuss-Salat Zutaten 3 mittelgroße Rote Rüben (Rote Bete) Salz 1 TL Kümmel 1-2 Knoblauchzehen 50 g Walnusskerne 400 g[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Salat und Frucht-Sommer-Dressing 2 Stück Bio-Orangen 1 Stück Zitrone 2 Stück Mangos 60 ml Walnussöl 35 ml Himbeeressig 1[...]

Rote-Bete-Carpaccio mit Orangen-Vinaigrette Zutaten 1 Knoblauchzehe 3 mittelgroße Rote Beten Salz 1 TL Kümmelsamen 600 g Topinambur 30 g kalte Butter Pfeffer[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 750 gr. Süßkartoffel Stk. Zwiebel 2 Stk. Eier 3 EL Mehl 3 Stk. Bio-Orangen 2 cm Ingwer Salz Pfeffer Muskatnuss gerieben 1[...]

Der Einstieg erfolgt mit einer kleinen organisatorischen Sache: Wie angekündigt wird mich meine Mama in nächster Zeit ab und zu vertreten und hier Gastbeiträge[...]

Mangold-Bulgur-Päckchen Zutaten 16 große Mangoldblätter (Blattmangold) Salz 120 g Bulgur 300 ml Gemüsebrühe 60 g rote Zwiebeln 2 EL Olivenöl 100 g getrocknete[...]

Früher gab es am Wochenende, wenn die Kinder zum Essen kommen, eine Süßspeise als Nachtisch. Jetzt wo Mutter und Tochter auf ihre Ernährung achten, gibt es[...]