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Gemüse ohne Haselnüsse Schweinemedaillons Lachs

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SCHWIERIGKEITSGRAD

Muschelragout mit Kumquat-Tomaten-Sauce

Miesmuscheln verführen zu Experimenten. Da sie relativ geschmacksneutral sind, vertragen sie sich gut mit allen möglichen Gewürzen, Kräutern und Zutaten. Ich[...]

Quelle: kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.de
So schmeckt der Sommer: Gestürzte[...]

Der Sommer ist in volle Gängen und dementsprechend bunt und mediterran ist meine Sommerküche. Geschmacklich holen wir uns z.B. Italien, Frankreich, Spanien und[...]

Quelle: mellimille.blogspot.de

Fisch-Röllchen mit Möhren

Fisch-Röllchen mit Möhren Zutaten 800 g flache Fischfilets (4-6 Stück) 100 g Frischkäse 1 Eigelb 1 altes Brötchen 100 g Tomaten 500 g Möhren 1-2 TL Honig 1 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Eingemachter Knoblauch

Menge Zutat 2 Kn Knoblauch 100 ml Sherryessig 50 ml Rosewein 0,13 TL Salz 1 zw Thymian 1 zw Rosmarin 1 zw Estragon 5 St Lavendelblüten 1 TL Vollrohrzucker[...]

Quelle: daskochrezept.de
Loire-Kartoffeln (Ofenkartoffeln aus dem franz.[...]

Menge Zutat 1 kg La Ratte - Kartoffeln 8 EL Olivenöl 2 zw Rosmarin 4 zw Thymian 4 zw Majoran 1 gestr. TL getrocknete Lavendelblüten 1 Z Knoblauch etwas Salz[...]

Quelle: daskochrezept.de
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