Gemüse ohne Paprikapulver

Nur weil ich seit Wochen einen ausgeprägten Appetit auf schwarze Bohnen habe, heißt das natürlich nicht, dass es nicht auch noch andere Möglichkeiten gibt, das[...]

Auberginen-Crostini Zutaten 1/2 rote Paprikaschote 2 Tomaten 5 Stängel Dill 3 Knoblauchzehen 600 g Auberginen 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1-2 EL Zitronensaft 1[...]

Eine unserer absoluten Lieblingsspreisen ist eine riiiiiiiiiieeeeeesige Schüssel Salat. Alllerdings besteht solch ein Salat bei uns immer aus vielen[...]

Da ich zur Zeit total auf Spinat Salat stehe hier ein weiteres Beispiel für ein lecker-leichtes Sommerrezept! Zutaten: Wildlachs Spinat Salat 1 Aubergine[...]

Auf ägyptischen Märkten gibt es zwei Arten Weißkohl: Koronb maschi und Koronb salata. Der Weißkohl für Salat ist der uns bekannte deutsche Weißkohl, schön fest[...]

Geröstete Auberginen mit Kräutern Zutaten 3-4 Auberginen 1 Handvoll Kräuter (Basilikum, Dill,Koriander, Franzosenkraut) 1 Chili 1 Knoblauchzehe Olivenöl, Salz[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 200 g Bulgur 1 TL Gemüsebrühe-Pulver 800 g grüner Spargel 200 g Feta 150 g Kirschtomaten 2 Stk. rote Paprika 1 Stk.[...]

Oh, ein interessanter Salat ? Nein, keine Sorge, das ist nur das weggeschnipselte. Gekocht habe ich etwas ganz anderes: gefüllte Auberginen mit Bulgur Salat[...]

Im Juli muß man Gemista essen, in allen anderen Monaten darf man es! Gemista (γεμιστα) heißt übersetzt "gefüllt" und ist mit Reis gefülltes Gemüse. Zumeist[...]