Gemüse ohne Kreuzkümmel Schlagsahne Schinkenspeckwürfel

Hallo Zusammen Die Tage werden wärmer und ich bekomme immer seltener Lust auf heiße Gerichte…Somit passt dieser CousCous Salat perfekt zum Wetter, zum[...]

Schweinerüsselpralinen mit Schwarzwurzeln Zutaten 4 Schweinebäckchen (à ca. 100 g; beim Metzger vorbestellen) 2 Schweinerüsselhälften (à 850–900 g; beim[...]

indisches essen mag ich sehr gerne, allerdings ist es mir in restaurants meistens zu scharf. deswegen koche ich es am liebsten selbst. diesmal mit[...]

Schöne Grüsse aus dem Urlaub und aus dem Süden. Da ich diesen Blogbeitrag bereits im Vorfeld vorbereitet hatte und heute fast nur noch auf "veröffentlichen"[...]

Grammelknödel hatte unlängst die Küchenschabe verbloggt. In der Schweiz kennt man Knödel nicht. Gar nicht, gibt es nicht. Nie. Ich kenn Seidenklösse aus[...]

Zwar bin ich kein Vegetarier aber auch für mich muss es nicht immer Fleisch sein, wenn ich koche. Es gibt schließlich so viel Auswahl an Gemüse und dazu noch[...]

Bohnen-Zuckerschoten-Salat Zutaten 250 g grüne Bohnen 250 g Zuckerschoten 2 TL Koriandersamen 1 TL Senfsamen 2 EL Olivenöl 1/2 kleine rote Zwiebel 1 frische,[...]

Letzte Woche habe ich in einem indischen Restaurant in Warschau extrem leckere Spinat-Linsen-Laibchen gegessen. Die musste ich mal "nachbauen". Zwar habe ich[...]

Gestern hab ich nun bereits die zweite Ladung Rhabarber gekauft und diesmal herzhaft eingekocht, als ein sauer-scharfes Rhabarber Chutney, was sehr gut zu[...]

Noch hat der Spargel ja Saison. Und Salat sowieso. Also wenn nicht jetzt, wann sonst. Allerdings muss ich ehrlich zugeben, dass der grüne Spargel nicht so[...]