Gemüse ohne Datteltomaten Mini Salatgurken Gurken

H eute servieren wir Euch ofenfrisch den Hauptgang unseres kleinen Wintermenüs und gleichzeitig unseren offizieller Beitrag zu Franzis Kochevent ! Für uns[...]

Seit ich mich ein wenig genauer mit meiner Ernährung beschäftige und komplett auf Milch/Quark/Joghurt verzichte, ist mir aufgefallen, dass ich recht wenig[...]

Wildschweinsugo mit Bataten, Topinambur und Wurzelgemüse, Foto: © Ute Mangold, wiesengenuss Vor Weihnachten habe ich eine kleine Wildschweinkeule beim[...]

Die Tage werden länger und die Abende wärmer, das schöne Wetter lockt Genießer zum grillen raus. Auch das beste Fleisch braucht eine Beilage, daher möchte ich[...]

Knoblauch-Confit mit mediterranen Kräutern und Zitrone Zutaten 35 - 40 Knoblauchzehen (nach Größe) 300 ml Öl (z.B. Olivenöl Olio Carli tradizionale) 2 Zweige[...]

Wildschweinragout, Foto © wiesengenuss Weihnachten in Südbaden: Wir sind gerade erst vor ein paar Monaten in die schöne Gegend zwischen Freiburg und[...]

E s wird Zeit, dass ich Euch endlich auch einmal verrate, was wir seit vielen Jahren am ersten Weihnachtsfeiertag essen. Es bezeugt gleichzeitig, wie großartig[...]

Pasta mit Kürbis und Brät *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ein schönes Gericht für den Herbst und gutes[...]

Bohnen Tomaten Sauce Ich bereite einen leckeren Sauce aus Bohnen mit Tomaten zu, die passt zur Pasta oder einfach mit Brot, das Rezept ist für 4 Portionen.[...]

Menge Zutat 1200 g Kaninchenragout Meersalz und Pfeffer und aus der Mühle 2 EL Butter 150 ml weißweinessig (2) 50 cl Noilly Prat 2 Ganze Knoblauchknollen 10[...]