Gemüse ohne Vollkorngrieß Spitzpaprikaschoten Hartweizenmehl

Zutaten für Personen Bild einstellen 80 Gramm Linsen rot 800 ml Gemüsebrühe 50 Gramm Tomaten getrocknet 400 Gramm Mangold frisch 2 Zwiebeln frisch 1[...]

Schinkencreme mit Artischocken Zutaten 4 Artischockenherzen (aus der Dose) 100 g gekochter Burgunderschinken (in dünnen Scheiben) 1 Knoblauchzehe ½[...]

Lieber Leser, heute habe ich mal wieder Besuch. :-) Dieses Mal von Laura, die auf Tofuliebe bloggt. Ihren Blog habe ich, wie so viele tolle Blogs, übrigens[...]

Wenn ich knackig frischen Romanesco kriege, greife ich gerne zu. Diese futuristisch anmutende Variante des Blumenkohls ist keine Neuzüchtung, sondern wurde[...]

Rindermedaillons unter der Nusskruste an Grappa-Gorgonzola-Sauce mit Fettuccine auf italienischem Spinat Zutaten RINDERMEDAILLONS: 2 Rindermedaillons (à 200 -[...]

Hallooooo .... zur Zeit hatte ich irgendwie meinen Blog etwas vernachlässigt bzw. die Zeit dafür nicht gefunden:-( Aber jetzt melde ich mich mit süßen und[...]

Knoblauch-Confit mit mediterranen Kräutern und Zitrone Zutaten 35 - 40 Knoblauchzehen (nach Größe) 300 ml Öl (z.B. Olivenöl Olio Carli tradizionale) 2 Zweige[...]

Spinat-Spargel-Pasta Zutaten ½ Bund Petersilie 1 EL Olivenöl 30 g Semmelbrösel 1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale 10 g Hefeflocken 200 g grüner Spargel 250 g[...]

Mein Nachbar hat mir vor ein paar Tagen Grünkohl aus seinem Garten geschenkt. Ich war ganz außer mir vor Glück. Grünkohl ist bei mir unheimlich schwer zu[...]

2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 125 g frischer Baby-Spinat 50 g Radicchio Rosso 200 ml kräftige Gemüsebrühe 200 ml Sahne Salz, Pfeffer, Muskatnuss Abrieb einer[...]

Heute wird es lecker, denn wie gewöhnlich koche ich am 10. mit Ina HIER etwas Gutes. In diesem Monat lautete die Vorgabe ' Easy Pesto ' und mir hätte[...]

Klar wollen wir, wenn wir nach der Arbeit nach Hause kommen und uns auf unseren wohl verdienten Feierabend freuen etwas leckeres Essen. Aber mal ehrlich, dazu[...]

Falafel kennt ihr sicherlich, oder? Diese kleinen arabischen Bällchen, die meist mit Salat, Hummus, Tahini Sauce oder sogar Joghurt Sauce in einem Pita Brot[...]

Hallo Zusammen Wie herrlich, die Spargelzeit hat begonnen. Ich kenne keinen der Spargel nicht mag, aber es soll sie ja geben;) Die letzten Jahre habe ich gerne[...]

Menge Zutat 1 kg weißer Spargel Salz 100 g Zuckerschoten 30 g Walnüsse 500 g Tagliatelle 4 EL Olivenöl 50 g getrocknete Cranberries Pfeffer 1 TL abgeriebene[...]