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Gemüse ohne Glasnudeln Mangos Babyananas

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Artischocken a la Romana

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Artischocken pro Person 150 ml. Wasser 1 Zitrone Salz 1 Stück Chili klein gehakt Minzblätter 2 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Salat mit Süßkartoffeln und Shiitakepilzen

Portionen : 4 500 g Süßkartoffeln 50 g Walnusskernhälften 400 g Shiitakepilze 2 Knoblauchzehen 3 EL natives Olivenöl extra Salz, Pfeffer 400 g junger[...]

Quelle: de.allrecipes.com

Straußensteak mit Honig-Soße an getrüffelten[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 800 g Straußen-Filets 750 g Kartoffeln 2 Stk. Eier 80 g Trüffelbutter 1 Pr Salz 2 Stk. Orangen frisch 2 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbssteak

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Kalbsteaks aus dem Rücken ca. 200-250 g Öl zum Braten ca. 600-700 g mageres Kalbsfleisch zum Kochen (z.B.[...]

Quelle: kochbar.de
Geschmorte Rehkeule auf gestovtem[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 kg Kalbsknochen 1 Bund Suppengemüse 4 l Wasser 1 TL Piment 4 Nelken-Pfeffer 2 Blatt Lorbeer 1 TL Pfeffer[...]

Quelle: kochbar.de
Rehfilets mit Maronen-, Pilz- und[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 400 gr. Reh Filet 1 Prise Wildgewürz 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 Stk. Mangold[...]

Quelle: kochbar.de
Vorspeise: Parmesan-Trüffelsuppe mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Focaccia: 150 gr. Kirschtomaten 150 gr. Oliven schwarz entsteint 6 EL Olivenöl 2 Stiele Basilikum 750 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Gefüllter Schweinebraten mit glasierten Möhren[...]

Menge Zutat 150 g TK-Blattspinat 8 St getrocknete Tomaten 3 Schb Toastbrot 2 EL Butter 1 St Knoblauchzehe 4 St Zwiebeln 3 EL Öl zum Braten 200 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Tapiokaperlen mit grünem Spargel & Gänseleber

für 4 Personen 240 g Gänseleber 120 g Tapioka 120 g weiße Champignons 1 Zitrone 2 Schalotten 16 Stangen grünen Spargel 30 ml Olivenöl 1 TL gehackten Kerbel[...]

Quelle: starcookers.de
Terrine von Wachtel und Kalbsbries mit grünem[...]

für 4 Personen 3 Wachteln 120 g Kalbsbries 8 Scheiben schwarzen Trüffel 120 ml Sahne 20 Stangen grüner Spargel 1 EL Pistazien Salate der Saison Vinaigrette[...]

Quelle: starcookers.de
Leichte Veloute von Schwarzwurzeln mit[...]

für 4 Personen 2 Schalotten gewürfelt 1 Knoblauchzehe feingeschnitten 1 L heller Geflügelfond 50 g Butter 50 ml Trüffeljus 250 ml Sahne 100 ml geschlagene[...]

Quelle: starcookers.de
Rosenkohl-Ingwer-Salat mit knusprigen[...]

Rosenkohl-Ingwer-Salat mit knusprigen Hähnchenstreifen Zutaten ca. 400 g Rotkohl 400 g Rosenkohl Salz Pfeffer 3 Hähnchenkeulen (je ca. 250 g; oder 3[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Getrüffeltes Rote-Bete-Carpaccio

Getrüffeltes Rote-Bete-Carpaccio Zutaten 500 g Rote Beten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 ml Gemüsebrühe 4 EL Rotweinessig 50 ml Apfelsaft 2 TL Dijon-Senf 2 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Salat mit Knoblauch-Croûtons

Salat mit Knoblauch-Croûtons Zutaten 1 kleinerer Romanasalat 1 Bund Rucola oder 1 kleiner Radicchio 6 Radieschen 2 Frühlingszwiebeln 4 Scheiben[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Entenbrust mit Schwarzwurzeln und Lauch

Entenbrust mit Schwarzwurzeln und Lauch Zutaten 1 Entenbrust (à 400 g) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 EL Traubenkernöl 1 Zitrone 500 g Schwarzwurzeln[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Tunfisch-Carpaccio auf mariniertem Fenchel

Tunfisch-Carpaccio auf mariniertem Fenchel Zutaten 1 Stück Tunfischfilet (300 g) 2 Fenchelknollen (á ca. 250 g) Salz Saft und abgeriebene Schale von 1 Limette[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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