Gemüse ohne Seeteufelfilets Möhre Zitronensaft

Radicchio-Puten-Salat Zutaten 2 Scheiben frische Ananas 2 zarte Möhren 2 Frühlingszwiebeln 1 kleiner Radicchio (150 g; ersatzweise 150 g Babyspinat) 200 g[...]

Glücksbringer-Salat mit Linsen und Granatapfel Zutaten 100 g Puy-Linsen 0,5 l Brühe (ersatzweise Wasser) Olivenöl 50 g Pancetta (oder Frühstücksspeck) 1[...]

Heute war ein toller Tag! Und das liegt daran, dass ich einmal einen tollen Salat kreiert habe (dazu später mehr) aber außerdem habe ich noch: - das erste Mal[...]

Dieses Baguette hat mir den heutigen Abend schmackhaft gemacht. Zum ersten Mal habe ich frischen Spinat gegessen und bin begeistert von dieser Kombination. Den[...]

Champignon-Carpaccio mit Spinat und Linsen Zutaten 50 g grüne Puy-Linsen 1 Salz 1 kleine rote Zwiebel 20 g getrocknete Apfelchips 4 EL Olivenöl 3 EL[...]

Jetzt kommt Farbe auf den Teller. Die Spaghetti haben genauso süßlich geschmeckt, wie auch die Rote-Bete schmecken. Lecker. Wie so oft habe ich vor dem Foto[...]

Heute gibt's was für Augen und Seele. Trinken ist wirklich wichtig. Zu wenig Flüssigkeit führt schnell zu Kopfschmerzen und einem Abfall der[...]

Seit letzter Woche habe ich die Gelegenheit, den Russell Hobbs Performance Pro Standmixer zu testen. Dieser soll besonders Smoothies sehr cremig pürieren. Also[...]

Blumenkohl-Cashew-Biryani mit Safran Der Begriff Biryanni stammt aus dem alten Persien und heißt übersetzt "gebraten" oder "geröstet". Dabei handelt es sich[...]

Seit dem Wochenende ist der Winter zurück; draußen ist es kalt und weiß. Wie jedes Jahr, haben im Februar, März und April die wenigsten mehr Lust auf Winter[...]