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Gefunden 20 rezepte
für 4 Personen Für das Süppchen 300 g Kürbisfruchtfleisch 180 g fein geschnittene Zwiebeln 80 g Butter 3 mittelgroße Orangen 1 TL Curry 1 kleines Stück[...]
Quelle: starcookers.de![Kokon vom Petersfisch mit grünem und weißem[...]](/cache/67/670f5e38e67b2482889e2cc98b92f11b.jpg)
für 2 Personen 1 Stück Petersfisch 2 Stück Kartoffeln Wasabipaste Basilikumblätter Kokosmark 200 g grüner Spargel 200 g weißer Spargel Salz Pfeffer 2 Stück[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 3 Äpfel (z.B. Boskop) 3 Schalotten 1 EL Butter 1 Vanilleschote 2 EL Mehl 5 EL Sahnemeerrettich 100 ml Prosecco 200 ml Sahne 500 ml Brühe etwas[...]
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für 4 Personen 1 EL Crème fraîche 1 Limette 200 ml Mangopüree 2 Wachtelbrüste 2 St Tramezzinibrot 20 g Mangopüree 100 g Geflügelfarce 1 Limette 1 Fenchel 100[...]
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für 4 Personen 30 g Magermayonnaise 30 g Magerquark 10 g Wasser 8 g Wasabi Pulver 1 TL Zucker 70 g Sweet Chili Chicke Sauce 10 g Sesam schwarz/weiß geröstet 1[...]
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für 6 Personen 1 kg Rhabarber geschält und in Stücke geschnitten 1 Stück Vanilleschote 1 L Wasser Zucker 750 ml Sahne 250 ml Rhabarberfond 130 g Zucker 1[...]
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für 4 Personen 1 Freiland Martini-Gansl ca. 3500 g Salz und Pfeffer aus der Mühle Majoran Beifuss 2 Stk. Äpfel 150 ml Geflügelfond Das Martinigansl gründlich[...]
Quelle: starcookers.de![Terrine von Wachtel und Kalbsbries mit grünem[...]](/cache/a1/a1b0be224ddf694c92d279b0146aa07e.jpg)
für 4 Personen 3 Wachteln 120 g Kalbsbries 8 Scheiben schwarzen Trüffel 120 ml Sahne 20 Stangen grüner Spargel 1 EL Pistazien Salate der Saison Vinaigrette[...]
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für 4 Personen 400 g ausgelöste Jakobsmuscheln Salz Pfeffer 20 g Olivenöl Extra-Virgine 500 g Orangen 250 g Fenchel 12 Stück Getrocknete Tomatenecken 50 g[...]
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für 4 Personen 4 Pulpoarme á 100g 50 ml Olivenöl 2 weiße Zwiebeln 100 g Karotten 100 g Stangensellerie 6 frische Tomaten 200 ml hellen Essig 200 ml fruchtigen[...]
Quelle: starcookers.de![Seeteufelmedaillons auf Wildkräutersalat und[...]](/cache/68/6837b45c80083f7dcc83cd07546785c4.jpg)
für 4 Personen 1 kg Seeteufel 50 g Wildkräutersalat 16 Blätter Friséesalat 16 Stück Kirschtomaten Basilikum Petersilie Zitronen-Thymian Olivenöl Extra-Virgine[...]
Quelle: starcookers.de![Gewürzlachsfilet mit Sauce und Spitzen von[...]](/cache/3e/3e373306d68bd6bce9ad762939f395eb.jpg)
für 4 Personen 300 g Lachsfilet sauber pariert 300 Meersalz grob 200 brauner Zucker 8 Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 8 g Senfkörner 2 Gewürznelken 6 g[...]
Quelle: starcookers.de![Gebratene Hähnchenbrust mit Rhabarberkompott[...]](/cache/97/9760a9749a34eaafcb70709be2f2e76c.jpg)
für 4 Personen 4 Stk Hähnchenbrüste 400 g schmale Rhabarberstangen 2 EL Honig 1 Stk Sternanis 100 ml trockener Weißwein je 2 EL grüner Pfeffer und Pfeffersud[...]
Quelle: starcookers.de![Gebratene Salbei-Hähnchenbrust mit[...]](/cache/53/538160a4defd8de32a81ea54ffb77264.jpg)
für 4 Personen 4 Stk Hähnchenbrüste á ca. 160 g Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Butterschmalz einige Blätter Salbei 400 g Hokkaido-Kürbis 1 Stk[...]
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für 4 Personen 8 Stk dünne Putenschnitzel á 80 g 4 EL Estragonsenf 600 g weißer Spargel 8 Stk Zahnstocher Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Olivenöl Saft[...]
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