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Gefunden 41 rezepte
Rote-Bete-Salat mit Lachs Zutaten 500 g Rote Beten (vorgegart, vakuumverpackt) 1 Chicorée 3 EL Apfelessig 2 EL Öl 1 TL geriebener Meerrettich (Glas) Salz[...]
Quelle: kuechengoetter.deFisch mit Knoblauch-Nuss-Mix Zutaten 2 TK-Fischfilets (ca. 250 g, z. B. Lachs, Pangasius, Scholle, Kabeljau) 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.deSeezungen-Mangold-Rolle Zutaten 3 Seezungenfilets (à 150 g) Salz 4-6 Mangoldblätter 2 Scheiben Toastbrot 1 Stängel Petersilie 5-6 Estragonblätter 2 Scheiben[...]
Quelle: kuechengoetter.deFischwürfel mit grünem Spargel Zutaten 1 Stück Ingwer (etwa 1 cm) 4 EL Sherry (ersatzweise Orangensaft) 4 EL Sojasauce 1 EL Limettensaft 1 TL Zucker 250 g[...]
Quelle: kuechengoetter.deRäucherlachs-Gurken-Salat Zutaten 1/2 Salatgurke 120 g Räucherlachs 150 g griechischer Joghurt (10 % Fett) 1/2 El Zitronensaft 1/2 El Olivenöl einige Spritzer[...]
Quelle: kuechengoetter.deFisch in Knoblauch-Rosmarin-Öl Zutaten 4 große Knoblauchzehen 4 Zweige Rosmarin 4 Fischfilets (je etwa 180 g; z. B. Dorade, Steinbeißer, Seewolf) 4 TL[...]
Quelle: kuechengoetter.deSpargel-Mousse auf Lachstatar Zutaten 1/2 Bund Schnittlauch 100 g sehr frisches Lachsfilet ohne Haut und Gräten (Sushi-Qualität) 150 g Räucherlachs 2 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.deSalat mit Senflachs und Zitronenkartoffeln Zutaten 500 g festkochende Kartoffeln Salz 1 Bio-Zitrone 200 g gemischter Blattsalat (z. B. Lollo bionda, Rucola,[...]
Quelle: kuechengoetter.deZucchini-Röllchen mit Räucherlachs Zutaten 1 mittelgroße Zucchini 75 g Räucherlachs, in dünnen Scheiben 50 g Frischkäse mit Meerrettich 2 EL Olivenöl Dill[...]
Quelle: kuechengoetter.deKohlrabi-Cremesuppe mit Topping Zutaten 500 g mehlige Kartoffeln (5-6 Stück) 500 g Kohlrabi (2 Stück) 500 ml Gemüsebrühe ca. 200 ml Milch 100 g Saure Sahne 1[...]
Quelle: kuechengoetter.deBrokkoli-Räucherlachs-Gratin mit Kartoffeln Zutaten 300 g festkochende Kartoffeln 400 g Brokkoli 150 g geräuchertes Lachsfilet 1 kleine Knoblauchzehe 200 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.deFenchel-Doraden aus dem Ofen Zutaten 4 küchenfertige Doraden (à 300-400 g) 2 TL Fenchelsamen 2 Knoblauchzehen 1 große Bio-Orange Salz Pfeffer 800 g[...]
Quelle: kuechengoetter.deSpargel-Mousse Zutaten Für den Spiegel: 100 ml Orangensaft 75 ml trockenen Weißwein 1 Btl. Dr, Oetker Gelantine Fix (15 gr.) Für die Mousse: 150 gr. Creme[...]
Quelle: kuechengoetter.deSpargel-Panna-cotta mit Räucherlachstatar Zutaten je 150 grüner und weißer Spargel 1/2 Limette 4 Blatt weiße Gelatine 400 g Sahne Salz Cayennepfeffer 2 Prisen[...]
Quelle: kuechengoetter.deRäucherlachs-Gurken-Salat Zutaten 200 g griechischer Joghurt (10 % Fett) 1 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer Zucker 1/2 Bund Dill 1 Salatgurke 200 g[...]
Quelle: kuechengoetter.deSpargel-Schollenfilet im Päckchen Zutaten 2-4 Nordsee-Schollenfilets (250g) Salz Pfeffer 500 g grüner Spargel Zucker 100 ml Gemüsefond (Glas) 2 EL Butter 2 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.de