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Gefunden 31 rezepte
Menge Zutat Für den Brotteig: 500 g Mehl 10 g Salz 50 g Hefe 200 ml lauwarmes Wasser 50 g Butter 25 g Olivenöl Für die Perlhuhnbrust: 2 Perlhuhnbrüste 2[...]
Quelle: daskochrezept.de![Fenchel - Kartoffel - Ragout mit Majoran und[...]](/cache/31/3179dcf1659c3096803536d3cc1a0a0e.jpg)
Menge Zutat 500 g Fenchel 500 g Kartoffeln 200 g Hühnerbrühe 1 Scharlotte Fenchelsamen 1 Lorbeerblatt 1 Msp Tomatenmark Majoran-Blättchen 1 Bund Petersilie 2[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 6 Perlhuhnfilet 630 g Entenleber roh, frisch 30 g Trüffel 6 Bl Filderspitzkraut Für die Sauce: 90 cl Geflügelfond 3 cl weißer Portwein 3 cl[...]
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Menge Zutat 50 cl Sahne 220 ml Milch 100 g Mehl 30 g Maronenmehl 4 St Eier 2 St Eigelb 50 g Maronen gehackt 2 TL Öl 2 TL Butter gebräunt etwas Salz etwas[...]
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Menge Zutat 2 St Perlhühner etwas Salz 4 Schb Toastbrot (ohne Rinde) 100 g Grüner Speck 80 g Gänseleber frisch 20 g Butter 2 St Schalotten in Würfel[...]
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Menge Zutat 1 kleines, in Stücke zerlegtes Perlhuhn vom Bauernhof 1 hv Pinienkerne 2 große, weiße Zwiebeln 1 Prise Zimtpulver 2 EL flüssigen Honig 1 Prise[...]
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Menge Zutat 1300 g Perlhuhn etwas Salz etwas Pfeffer 2 EL Olivenöl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Rote Paprikaschote 1 Grüne Paprikaschote 500 g Aubergine 500[...]
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Menge Zutat 1 Perlhuhn 1 Zwiebel 1 Bund Suppengemüse 1 Lorbeerblatt 6 Pfefferkörner 3 Blatt Gelatine 6 kleine Schalotten 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund blättrige[...]
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Menge Zutat Für das gefüllte Perlhuhn 100 g fetter Bauchspeck (nicht geräuchert, wenig gesazen) 2 Schb Toastbrot 40 g frische Gänseleber Herz und Leber vom[...]
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Menge Zutat 2 Perlhühner 4 Schb grüner Speck 2 zw Rosmarin 1/2 l Geflügeljus 1 1/2 kg Salzteig 6 mittelgroße Zwiebeln 100 g Butter Pfeffer Salz 600 g Mehl 600[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat Für die Röllchen: 3 Perlhuhnbrustfilets à ca. 170 g oder Hähnchenbrustfilets Salz Pfeffer 12 Frühlingsrollenblätter Fertigprodukt à 12,5 x 12,5 cm[...]
Quelle: daskochrezept.de
