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![Strauß mit Grießsoufflé und karamellisiertem[...]](/cache/30/303a16d0c3bad94795f21a83155a8ed3.jpg)
Menge Zutat 600 g Straußenfilet 2 EL Pfefferkörner 1/2 TL Koriandersamen 3 St Wacholderbeeren 1/2 St Sternanis 3 EL Butter 1 EL Öl Für das Grießsoufflé: 200[...]
Quelle: daskochrezept.de![Majoran-Gans (gefüllt mit[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Menge Zutat 3 kg Gans 1 EL Majoran 1 TL Salz 250 g Maroni 3 St Apfel 200 g Dörrpflaumen etwas Zwirn 1 St Nadel 1 Kpf Rotkraut 1 St Apfel 200 g Maroni 2 Prisen[...]
Quelle: daskochrezept.de
