Geflügel ohne Mini Maiskölbchen Lauch Langkornreis

Heute ist mir etwas asiatisch zumute. In etwa 30 Minuten habt ihr dieses leckere Reisnudelgericht fertig. Besser wären zwar breite Reisnudeln, die habe ich[...]

In der wärmeren Jahreszeit wird ja häufig gegrillt. Nun will man aber nicht immer nur Würstchen und eingelegtes Fleisch auf den Rost legen. Das wird mit der[...]

Hier ist wieder einmal ein schnelles und leichtes Gericht, vielleicht für den Abend. Durch den Basilikumquark schmeckt es herrlich frisch und auch nach Sommer.[...]

Rotkohl, Weißkohl und Rote Bete sind wunderbare Wintergemüse. Ich habe diese, mit Entenkeulen, zu einen winterlichen Eintopf gekocht. Die Entenkeulen habe ich[...]

Im Dezember gab es in unserer Tageszeitung täglich ein Lieblings-Rezept eines berliner Gastronom. Mein Mann hat mir einige Rezepte herausgerissen. Auch dieses.[...]

Der Urlaub ist vorbei und der Alltag hat mich wieder. Nun muss es am Abend in der Küche wieder schnell gehen. Zugegeben, im Urlaub habe ich auch nicht[...]

Die heimische Rhabarberzeit neigt sich langsam dem Ende entgegen. Es wird behauptet, dass nach dem 24. Juni der Oxal-Säuregehalt im Rhabarber steigt, was[...]

Das ist ein ganz einfaches Hähnchenrezept. Für Gäste lässt es sich wunderbar vorbereiten, man muss dann nur die Mengenangaben vervielfältigen. Die Gemüsearten[...]

Heute komme ich endlich dazu einen Blogbeitrag über die perfekte Ente von Alexander Herrmann zu schreiben. Wer ist Alexander Herrmann: man kennt in aus dem[...]

Die Tage sind jetzt kürzer und kühler geworden. Da steht mir der Sinn nach einer leckeren Suppe. Im Keller liegt noch der eine oder andere Hokkaido-Kürbis der[...]

Und schon wieder Zucchini. Ich habe ja nur drei Pflanzen auf meinem Hochbeet, sie beglücken mich reichhaltig. Im nächsten Jahr werde ich mich wohl auf eine[...]

Zugegeben, dass Foto ist eine Katastrophe. Dafür aber die Soße ein Gedicht. Ich bin durch Zufall beim stöbern im Internet darauf gestoßen und da ich noch[...]

Hokkaido-Kürbis gibt es ja eigendlich das ganze Jahr über zu kaufen. Das schöne ist an ihm, dass man ihn nicht schälen muss. In diesem Jahr habe ich mir[...]