Fleisch mit Milch

Menge Zutat Chutney muss mindestens 2 Std. ziehen 1 Zwiebel 1 rote Chilischote abgeriebene Schale von 2 Limetten 3 EL Zucker 150 ml Orangensaft 1 Mango 1[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Flasche Wein (Chianti-Classico) 1 Zweig Thymian 3 Zweige Rosmarin 1 ganzes Kaninchen plus zwei[...]

Menge Zutat 4 St Lammfilets à ca. 100 g etwas Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Butter 1 zw frischer Thymian, Rosmarin, Salbei 2 St[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Soße: 2 Stk. Paprikaschoten rot 100 gr. Zwiebeln 1 Stk. Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 300 ml Lammfond 100 ml[...]

Menge Zutat 8 Lammfilets 8 Datteln, entsteint 2 zw Rosmarin 100 g Haselnusskerne 200 g Maisgrieß (Polenta) 250 ml Gemüsebrühe 200 ml Milch 2 EL Butter 2 EL[...]

Saltimbocca-Turm mit Kaninchen, Polenta und Kürbis Zutaten 250 ml Milch 500 ml Geflügelbrühe Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 150 g Instant-Polenta[...]

Butterkohlrabi mit Polentaschnitten und krossem Speck Zutaten 1/4 l Milch Salz Muskatnuss 150 g Instant-Polenta 3 EL Parmesan 2 große Kohlrabi (insgesamt ca.[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1.2 kg Lammkeule 4 Lorbeerblätter 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Oregano 1 stck Knoblauch frisch 5 zehen Knoblauch 9 Schalotten[...]

Portionen : 4 500 ml Milch 500 ml Wasser 1 Prise Salz 2 TL Butter 250 g Polenta (Maisgrieß) 100 g Speck Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 40 Min. 1. Milch, Wasser,[...]

Menge Zutat TEIG 250 g Polenta 500 ml Milch 500 ml Wasser 1 EL Salz BELAG 400 g Schinken 400 g Tomaten 500 g Raclettekäse etwas Oregano etwas Basilikum[...]