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Gefunden 12 rezepte
![Iberico-Schwein, Püree aus Trüffeln und Roter[...]](/cache/5e/5e5cd6ab0aa1349c07c633acccd29c72.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 600 gr. Ibérico Schwein 2 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Ryoja-Soße 2 Stk. Zwiebeln 1 Stk.[...]
Quelle: kochbar.de
zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Birnen 5 Stück Kumquat 1 EL Zucker 1 EL Birnengeist 1 EL Birnenessig o.ä. 4 Scheiben Bacon 1 Prise[...]
Quelle: kochbar.de
Menge Zutat 4 St Lammfilets à ca. 100 g etwas Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Butter 1 zw frischer Thymian, Rosmarin, Salbei 2 St[...]
Quelle: daskochrezept.de![Kalb von hinten und vorne, Kartoffel, Trüffel,[...]](/cache/dd/dd39e77a411d697097bdcb2c3535c486.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Kalbsbäckchen 1 EL Sonnenblumenöl 3 Stück Schalotten 1 Stück Karotten gewürfelt 50 g[...]
Quelle: kochbar.de
Menge Zutat 350 g brauner Geflügelfond 100 ml Rotwein 1 Schalotte 20 g Butter 50 ml Madeira 3 zw Thymian 200 g Steinpilze, getrocknet oder 100 g frische 50 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 300 Filet vom schwarzen Ibericoschwein, ersatzweise Bioschwein oder Hallesches 1 dicke Zwiebel, in Julienne[...]
Quelle: kochbar.de![Ibérico-Schwein mit getrüffeltem Kartoffelpüree[...]](/cache/05/056ff2c40b268cda690fd16862683853.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen Ibéricoschwein: 1 kg Ibérico-Schweinefilet (pariert – Abschnitte aufheben) 100 ml Sonnenblumenöl 2 Zweige Rosmarin 2[...]
Quelle: kochbar.de
Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsbacken 1 kg Kalbsbacken 500 Gramm Kalbsfilet Kalbsschwanzterrine 1 Stück Kalbsschwanz 0.5 kg Wurzelgemüse 0.5 Gramm[...]
Quelle: kochbar.de![7-Stunden-Lamm mit Kartoffel-Trüffelpüree (Rolf[...]](/cache/39/39bf61e635aa3efbb4305251ac7b7dba.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen 2 kg Lammkeule 4 EL Olivenöl 200 gr. Karotten 300 gr. Schalotten 500 gr. Tomaten 500 gr. Staudensellerie 5 Knoblauchzehen[...]
Quelle: kochbar.de
Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Schweinefilet, je 350 bis 400 gr. 200 gr. Trüffelleberwurst 2 Möhren 0.5 Sellerie frisch 2 Zwiebeln 1 Bund[...]
Quelle: kochbar.de![Hausgemachte Entenbratwürstchen mit Steckrübe,[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Menge Zutat 8 Entenbratwürstchen 300 g Steckrüben 100 g Sellerie 100 g Karotten 100 g Ananas 4 Schalotten 4 Schb Bacon 2 St Butter 2 l Gemüsefond 2 Bund[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 Forelle 1 Stange Lauch 100 g Schinken roh 5 Möhren 4 Trüffelkartoffeln 1 Blumenkohl 1 Brühwürfel 200 ml Sahne Butter Dill Olivenöl Salz und[...]
Quelle: daskochrezept.de
