Fleisch

Zutaten für 4-6 Personen 1 Lammkeule (ca. 1,5-1,8 kg; gern vom Metzger entbeinen lassen) 6-8 Knoblauchzehen 1 Bund Thymian 5 EL Olivenöl 1/2l Brühe Meersalz,[...]

Zutaten für 4 Personen 500 g Riesengarnelen 100 g Schinkenspeck ( Bacon) 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1- 2 Tomaten Grünes Hawaiisalz oder normales Salz[...]

Zutaten für 4 Personen: 1 Kopfsalat oder andere herbe Blattsalate, ca. 300 g 4 Tomaten 2 Paprikaschoten 100 g Schinkenspeck 100 g Schafskäse fein gewürfelt Für[...]

Rosenkohl hat jetzt Saison . Von September bis Januar wird er in der Regel geerntet. Passend zur kalten Jahreszeit, in der du dich schon mal leicht erkälten[...]

Zutaten für 4 Personen: 100 g Feldsalat 100 g Ruccola 10 braune Champigons 50 g Speck 10 Walnüsse 1 TL Senf 1 Prise Zucker Salz Pfeffer 4 EL Kürbiskernöl 2 EL[...]

Zucchini erfreuen sich seit den 80er Jahren großer Beliebtheit in Deutschland. Und da dieses Gemüse wenig Eigengeschmack hat, lässt es sich in nahezu allen[...]

Zutaten für eine Auflaufform 120 g Röhrennudeln (Rohgewicht) 1 große Zwiebel Je 1/2 rote, grüne und gelbe Paprikaschote 2 Esslöffel Mineralwasser Basilikum,[...]

Zutaten für 4 Personen 300 g Hackfleisch 150 g Naturreis 1 Becher Schlagsahne 1 Becher Schmand 1 Becher Zaziki 2 Paprikaschoten 1 kleine Dose Mais 1 Zwiebel 1[...]

Zutaten für 4 Personen 1,5 Kilo weißer Spargel Salz Zucker etwas Butter 16 dünne Scheiben Krustenschinken 50 g Butter 100 g Parmesan gehobelt 3 EL Paniermehl 3[...]

Zutaten für 3-4 Personen 3 (à 250 g) Lammlachse 2 Scheiben Weißbrot 15 Stiel(e) Petersilie 60 g grüne Oliven ohne Stein 2 EL weiche Butter 2 Knoblauchzehen[...]

Lachs geht immer – aus dem Ofen, mit Pasta, mit Feta, mit Schmorgurken…oder eben mit kräftigem Frühstücksspeck, der hält den Fisch saftig und[...]

Dieser Flammkuchen ist Convenience Food per excellence, denn er ist nicht nur super schnell hergerichtet, sondern er macht geschmacklich und optisch richtig[...]

Frische Birne trifft auf herzhaften Speck. Fruchtig und würzig bieten mit diesem Auflauf eine außergewöhnlich leckere Geschmackskombination. Es ist einfach ein[...]

Heute habe ich für euch eine kreative Idee fürs nächste Picknick oder als Hingucker auf dem Party- Buffet. Dank der in Kartoffeln enthaltenden Stärke halten[...]

Süß, salzig, Meeresfrüchte, Schinken und Obst und das soll schmecken? Und ob, inzwischen lieben wir diese Kombination, die einer Buddha Bowl doch sehr nahe[...]

Die smarten Schüsselmahlzeiten schmecken lecker, machen satt und geben Power. Mit nur wenigen Zutaten kann man gesunde Buddha Bowls ganz einfach selber machen.[...]