Fleisch ohne Basmatireis

Portionen : 4 4 dicke Stangen Lauch Salz 8 Scheiben gekochter Schinken 30 g Butter 2 EL Mehl geriebene Muskatnuss 50 g Edamer 2 EL saure Sahne 3 Stängel[...]

Portionen : 3 6 Stangen Lauch 6 Scheiben gekochter Schinken, nicht zu dünn 6 Zahnstocher 100 ml Sahne 2 Esslöffel Mascarpone 50 ml Weißwein 60 g Gruyère 60 g[...]

Portionen : 6 1 Stange Lauch 1 große grüne Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 2 EL fein gehackte Rosmarinnadeln 500 g gehacktes Lammfleisch 1 Eigelb[...]

Portionen : 8 Für die Fleischbrühe: 500 g Rindfleisch, z. B. aus der Keule 500 g Markknochen 2 l Wasser Salz 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stück[...]

Portionen : 4 8 Lauchstangen, nur das weiße 8 Scheiben gekochter Schinken 20 g Butter oder Margarine 1 Becher Naturjoghurt (150 g) 2 – 3 Eier 100 g geriebener[...]

Portionen: 4 etwas Öl 500 g gemischtes Hackfleisch 2-3 Lauchstangen, in feine Ringe geschnitten 2-3 Zwiebeln, fein gehackt 750 ml Fleischbrühe 200 g[...]

Portionen : 4 2 Stangen Lauch 2 Scheiben Speck, gehackt 750 ml Hühner- oder Gemüsebrühe 45 g Butter 2 EL Weizenmehl 250 ml Sahne 1 Eigelb Zub.: 10 Min. |[...]