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Fleisch mit Korianderkörner

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SCHWIERIGKEITSGRAD

Rind/Schwein:    HÜFTSTEAK mit KRÄUTERKRUSTE

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Rind/Schwein: HÜFTSTEAK mit KRÄUTERKRUSTE Bild einstellen 6 Stk. Rinderhüftsteak à 180g-200g 1 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Indisches Hackfleisch-Kartoffel-Curry

Portionen : 4 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 cm frischer Ingwer 1 Stange Zimt 1 TL Kreuzkümmelsamen 1 TL Korianderkörner 500 g festkochende Kartoffeln 1 EL[...]

Quelle: de.allrecipes.com

Rote Bete mit Quitten und Speck-Ziegenkäse

Rote Bete mit Quitten und Speck-Ziegenkäse Zutaten 6 kleine Rote Bete 2 Quitten 8 Zweige Thymian 1 TL Korianderkörner 150 ml Apfelsaft 3 EL Olivenöl Salz[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lamm-Tajine mit Quitten

Lamm-Tajine mit Quitten Zutaten 700 g Lammfleisch ohne Knochen 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 60 g Butter 3 EL Tomatenmark 2 TL Harissa 2 TL Honig je 1/2 TL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Schinken im Brotteig mit Kümmel, Fenchel und[...]

Schinken im Brotteig mit Kümmel, Fenchel und Koriander Zutaten 1 kg fertiger Brotteig (für Sauerteigbrot, beim Bäcker bestellen) Mehl zum Arbeiten 2-3 Zweige[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Wild-Gewürzmischung

Wild-Gewürzmischung Zutaten 1 Zimtstange 2 EL Wacholderbeeren 10 g getrocknete Steinpilze 3 EL getrocknete Orangenschalen 3 EL roter Pfeffer 2 Sternanis 2 TL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Hauptgericht- Kalb wird Sauer

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 ½ kg Kalbsnuss 4 Stk. Lauch 1 Stk. Zitronen unbehandelt 1 Stk. Möhre 0.25 Stk. Knollensellerie frisch 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Hackfleisch - Fruchtige Spitzkohlpfanne mit Hack

Zutaten für Personen Bild einstellen 400 g Rind Hackfleisch frisch 1 Stk. Spitzkohl frisch 125 g Champignons braun 1 Stk. Mango 3 Stk. Frühlingslauch Stange 1[...]

Quelle: kochbar.de
Wild : Rehschulter in einer vollmundigen[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Rehschulter 3 Zwiebel 1 Möhre 1 Stück Sellerie 2 Knoblauchzehen 2 l Burgunder 1/4 l Obstessig 2 Lorbeerblätter 6[...]

Quelle: kochbar.de
Scharfes Lamm-Curry

Scharfes Lamm-Curry Zutaten 3-4 getrocknete Chilischoten 2 EL Korianderkörner ½ Bund Koriandergrün 250 g Joghurt 1 TL Knoblauchpulver 1 ½ TL Garam Masala 1 TL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Chili con Carne mit Zucchini und vielen[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stk. Zwiebel 500 g Rinderhackfleisch 3 EL Tomatenmark 500 ml Geflügelbrühe 1 Dose gehackte Tomaten 1 Stk. rote[...]

Quelle: kochbar.de
Innereien: Geschmortes Kalbsherz mit Karotten[...]

Ganz ehrlich, bei diesem Gericht habe ich geschummelt. Da ich hier in meiner spanischen Region keine Möglichkeit habe an Kalbfleisch oder gar an Kalbsherz zu[...]

Quelle: kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.de
Wild-Gewürzmischung

Wild-Gewürzmischung Zutaten 1 Zimtstange 2 EL Wacholderbeeren 10 g getrocknete Steinpilze 3 EL getrocknete Orangenschalen 3 EL roter Pfeffer 2 Sternanis 2 TL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Emmer-Vollkorn-Teigtaschen mit[...]

Teigtaschen gibt es in unzähligen Teig-Ausführung und mit noch mehr verschiedenen Füllungen. In fast allen Ländern gibt es sie und manche sehr typisch für das[...]

Quelle: auchwas.blogspot.de
Leber-Speck-Kasserolle mit Kartoffelkruste

Portionen : 4 750 g festkochende Kartoffeln 400 g Kalbsleber 50 g magerer Frühstücksspeck in dünnen Scheiben 2 Zwiebeln 3 Möhren 2 EL Sonnenblumenöl 2 EL Mehl[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Schinken-Carpaccio mit Fenchel und Feigen

Menge Zutat 2 EL Mildes Olivenöl 1/2 TL Kastanienhonig 1 1/2 EL Limoncello oder Grappa 1/2 St Orange (Saft davon) 1/2 TL Orangenschale abgerieben etwas Salz[...]

Quelle: daskochrezept.de

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