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Fleisch mit Petersilie

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Wild: Gewürz-Rehrücken

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Wild: Gewürz-Rehrücken Bild einstellen 1 Stück Rehrücken am Knochen 40 g Butterschmalz 1 TL Fünfgewürz:[...]

Quelle: kochbar.de
Wild - Gefüllter Rehbockrücken mit Rahmwirsing

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 ½ kg Rehbockrücken vom hinteren Teil mit Bauchlappen 250 Gramm mageres Rehragoutfleisch gewürfelt[...]

Quelle: kochbar.de

Trockenbeize für z.B. Wild (ich bevorzuge[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 große Möhre 0.5 Sellerieknolle 1 Stange Lauch 2 Zwiebeln 1 TL Wachholderbeeren 1 TL Majoran, getrocknet 1 Bund[...]

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