Fleisch mit Champignons

Menge Zutat 100 g Lammrücken (mit Knochen) 1 Möhre 1 Stg Lauch 3 kleine Zwiebeln 4 EL Öl 30 g Tomatenmark 100 ml Rotwein 200 ml Kalbsfond oder Kalbsbrühe 5[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Mit Hackfleisch gefüllte Klöße ... Bild einstellen 500 g Kloßteig Thüringer Art Für die Füllung: 250 g[...]

Portionen : 4 500 g Bandnudeln, weiß oder grün oder gemischt 100 g milder, roher Schinken, in Streifen geschnitten 300 g Pilze (Champignons, Austernpilze,[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 10 gr. Steinpilze getrocknet 150 gr. Blattspinat tiefgefroren 1 Zwiebel 120 gr. Champignons 100 gr. Bratwurstbrät 4 Stück[...]

Gefüllte Schnitzel Zutaten 4 Kalbsschnitzel (à 150 g) Salz Pfeffer 100 g Steinpilze (ersatzweise braune Champignons) 300 g grüne Bohnen 50 g Südtiroler Speck[...]

Habe ich es eigentlich schon mal erwähnt,ich liebe den Herbst. Genau so wie ich den Frühling,den Sommer und den Winter liebe. Jede Jahreszeit hat für mich[...]

Ich schreibe dieses Rezept schon mal auf, um noch zu wissen, was ich alles in die "Wurst" gepackt habe. Das Ganze ist wieder mal ein kulinarisches Experiment.[...]

Teigtaschen gibt es in unzähligen Teig-Ausführung und mit noch mehr verschiedenen Füllungen. In fast allen Ländern gibt es sie und manche sehr typisch für das[...]

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als zweiter Gang in einem italienischen Menü. Der Vorteil ist, dass sich dieses Gericht hervorrangend vorbereiten läßt[...]

Menge Zutat 25 g Getrocknete Steinpilze 1 kleine Dose Champignons 100 g Magerer gekochter Schinken 1 St Schalotte 1 TL Butter 125 ml Schlagsahne 2 EL[...]

Menge Zutat 1 kg Kalbsgeschnetzeltes 300 ml Bratenfond, selbst gekocht oder aus dem Glas 600 ml Kalbsfond 100 ml Sherry, dry 200 ml Sahne etwas Kräutersalz 1[...]

Menge Zutat 800 g Kartoffeln, große Pfeffer 1 St Zwiebel 4 Schb Speck, durchwachsen Pfeffer Muskatnuss, frisch gerieben 4 EL Öl 640 g Kalbfleisch (Nuss oder[...]