Fleisch mit Käse

In einem Kochbuch über die Herbstküche habe ich ein Rezept gefunden in dem Äpfel gefüllt werden. Ich meine, warum nicht. Äpfel sind ja recht vielseitig. Man[...]

Manches mal liest man Rezepte und denk, das koche ich nach. Am Ende stellt man dann aber fest, dass es doch nicht so toll schmeckte wie es sich anhörte. Das[...]

Endlich mal wieder ein LowCarb-Rezept. Sie sind sehr gut als Abendessen geeignet, um sich keine unnötigen Pfunde auf die Rippen zu laden. Schmackhaft sind[...]

Bei diesem Brot wird der Belag eingebacken, statt draufgelegt. So lässt es sich auch gut im freien ohne Kleckerei genießen. Passt auch gut als Beilage beim[...]

Von dem gestrigen Fischgericht ist noch Lauch übrig geblieben. Da habe ich noch gekochten Schinken besorgt und Nudeln dazu gekocht. Das ist dann dabei[...]

In einem Kochbuch über die Herbstküche habe ich ein Rezept gefunden in dem Äpfel gefüllt werden. Ich meine, warum nicht. Äpfel sind ja recht vielseitig. Man[...]

Weiter geht es in der Zucchini-Woche. Ich vermute mal, es gibt auch noch eine Zweite. Meine "besser Hälfte" fragt schon immer was es zu essen gibt, bestimmt[...]

Diese Quiche ist viel zu viel für zwei Personen. Darum ist sie gut geeignet für einen Brunch oder auch als warme Zugabe zu einen Buffet. Wisst ihr wie ihr[...]

Dieses Rezept hat meine "bessere Hälfte" mit in die Ehe gebracht. Eigentlich gab es da kein Rezept, ich hab es nur nach seinen Angaben nachgebastelt. Ein[...]

Ich wollte zwischen den Feiertagen was leckeres kochen, wie soll anders sein. Schnell soll es aber auch gehen. Die Zutaten waren sogar alle im Haus. Es mussten[...]

Pfannkuchen sind bei uns eigentlich Eierkuchen. Man kann sie süß oder aber auch herzhaft zubereiten. Heute habe ich sie mal mit Schinken und Gemüse gefüllt,[...]

Der klassische Kohlrüben-Eintopf, so wie ich ihn kenne, besteht aus Kohlrübe (Steckrübe), Gänseklein, Kartoffeln und viel Majoran und Pfeffer. Heute habe ich[...]

Der Frühling lacht und was passt da besser als ein Gemüseauflauf. Allerdings gehört Porree nicht unbedingt zu den Frühlingsgemüsen. Diesen kann man bestimmt[...]

Die Zucchiniernte nimmt einfach kein Ende. Dem zufolge wird ein Auflauf damit gemacht. Diemal mit aromatischem Bergkäse bestreut. Der Auflauf war sehr schön[...]