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Orientalisches Quitten-Lamm-Gulasch

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk. Zwiebeln 1 Stk. Knoblauchzehe 1 cm Ingwer 2 EL Olivenöl 800 g Lammfleisch Salz, Pfeffer 0.5 TL[...]

Quelle: kochbar.de

Lamm-Couscous

Lamm-Couscous Zutaten 150 g getrocknete Kichererbsen 800 g Lammschulter oder -keule (ohne Knochen und nicht zu fett) 400 g Möhren 400 g rote Zwiebeln 4[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Warmer Wurst-Kraut-Salat

Warmer Wurst-Kraut-Salat Zutaten 500 g Weißkohl 1 Zwiebel 4 EL Walnussöl 1 TL Koriandersamen 3 EL Weißweinessig 100 g mildes Sauerkraut 1 Bund Petersilie 200[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lamm-Roghanjosh

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 EL Koriandersamen 1 TL Chiliflocken süß 1 kg Lammschmor-Fleisch in 3 cm große Würfel geschnitten 0.5 TL[...]

Quelle: kochbar.de
Rostbraten - wie Wagyu-Rind (Niedertemp)

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Rostbraten - wie Wagyu-Rind (Niedertemp) Bild einstellen 800 gr. Rostbraten Marinade: 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 2 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Marinierter Lamm

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg lamm/ 1 bund koriander 1 dose kichererbsen möhren,zwiebeln,kürbis und karoffeln in vierteln schneiden 3 zehen[...]

Quelle: kochbar.de
Lamm-Tajine

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 ½ kg Lammfleisch 3 Stück Zwiebel gehackt 3 Stück Kartoffeln 1 Stück Paprika 125 g Aprikosen getrocknet 3 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Grünkohl mit Birnen und Speck

Grünkohl mit Birnen und Speck Zutaten 500 g nicht zu fetter Räucherspeck 3/4 l Fleischbrühe je 1 TL Kümmel- und Koriandersamen 700 g Grünkohl 4 feste Birnen 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Panierte Chicoréeviertel mit Speck-Aprikosen

Panierte Chicoréeviertel mit Speck-Aprikosen Zutaten 100 g getrocknete Aprikosen 150 ml trockener Weißwein (ersatzweise Quittensaft) 1 rote Zwiebel 2[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Innereien: Provenzalische panierte Kutteln mit[...]

Da ich keine geborene Schwäbin bin, sondern nur eine Reigschmeggde , waren mir Kutteln in meiner frühen Jugend zunächst suspekt. Nach dem Motto, was die[...]

Quelle: kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.de
Innereien: Geschmortes Kalbsherz mit Karotten[...]

Ganz ehrlich, bei diesem Gericht habe ich geschummelt. Da ich hier in meiner spanischen Region keine Möglichkeit habe an Kalbfleisch oder gar an Kalbsherz zu[...]

Quelle: kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.de
Kima matar, Hackfleisch mit Erbsen

Menge Zutat 750 g Hackfleisch vom Lamm 4 EL Pflanzenöl 1 Zwiebel 6 Knoblauchzehen 1 St Ingwerwurzel 1 Scharfe grüne Chili 1 TL Koriandersamen 1 TL Kreuzkümmel[...]

Quelle: daskochrezept.de

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