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Gefunden 55 rezepte
![Pochierte Makrele in würziger Kräuterbrühe -[...]](/cache/66/66439bb407730ca41963384ba90b801d.jpg)
Menge Zutat 200 g Reis 5 St Pandanusblätter 300 g Makrelenfilets 2 St Schalotten 3 St Knoblauchzehen, fein gehackt 1 St frische scharfe Chilischoten[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 8 Matjesfilets á 60 g 400 ml trockener Rotwein 5 EL Rotweinessig 1 Orange unbehandelt 1 EL Zucker Salz 2 Nelken 2 Lorbeerblätter 1 EL[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 kg Lachsfilet, frisch 150 g Petersillie, mit Stielen 120 g Dill, mit Stielen 50 g Ingwer, in Streifen geschnitten mit Schale 30 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat RILLETTE VOM KANINCHEN 2 Kaninchen 150 g Grobes Salz 2 Zwiebeln 1 Vanilleschote 2 Lorbeerblätter (frisch) 5 Wacholderbeeren 2 zw Thymian 500 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 300 g Schweinefilet 1 1/2 l Gemüsebrühe 2 St Lorbeerblatt 1 St Gewürznelke 1 Dose Thunfisch 1 EL Kapern 6 St grüne Oliven ohne kern 1 TL Sambal[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 400 Fl Lachsfilet (frisch oder tiefgekühlt) 2 unbehandelte Zitronen 16 frische kleine Lorbeerblätter 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 1/2 TL süßer[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 Schb Seezungenfilets 3 St Frühlingszwiebeln 4 St Tomaten 2 St Kartoffeln 4 zw Dill 4 zw Thymian 4 zw Glatte Petersilie 4 EL Olivenöl 4 St[...]
Quelle: daskochrezept.de![Loup de mer im Heu und Red Snapper auf Meersalz[...]](/cache/c3/c34ec4338b632cc0ed6b4088bcf39ae4.jpg)
Menge Zutat FÜR DEN LOUP DE MER: 4 Filets Loup de mer Heu (möglichst den Mai-Schnitt ) 2 Schb Pata Negra (dünn) 50 g grobes Meersalz 200 ml Wasser 1 Zitrone[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat BITTE BEACHTEN: Lachs muss 40 Stunden marinieren 700 g Lachs 1 Seite 5 g Pfefferkörner 20 g Sternanis 15 Lorbeerblätter 100 g Salz grob 120 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 800 g Rotbarschfilet 1 große Bio-Limette etwas Meersalz etwas Pfeffer 2 mittlere Zwiebeln 2 große Karotten 2 mittlere Paprika grün 1 mittlere[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 10 St Salzheringfilets 3 l Buttermilch 1 Bch Saure Sahne 1 Bch Naturjoghurt 100 g rote Möhren 100 g gelbe Möhren 4 St Lorbeerblätter 1 EL je[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 400 g Kabeljau 30 ml Haselnussöl 50 g Butter 50 ml Weißwein 5 Andalusische Strauchtomaten 1 zw Rosmarin 1 zw Majoran 1 zw Thymian 2 Lorbeerblätter[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 kg Hecht küchenfertig 1 Bund Suppengrün 2 große Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 8 Pimentkörner Salz Pfeffer 1/4 l Buttermilch 1/4 l Saure Sahne 4 EL[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 375 ml Weißwein 2 l Wasser 6 zw Petersilie 1 St möhreM 2 Stg Sellerie 6 St Pfefferkörner 2 St Lorbeerblätter 1 1/2 TL Salz 2 St Forellen[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 250 ml Weißwein 1 Zitrone (unbehandelt) etwas Salz 2 Bl Lorbeer 4 Pfefferkörner (weiß) 1 Zwiebel 400 g Lachsfilet 1 EL Zitronensaft 2 EL Sherry[...]
Quelle: daskochrezept.de
