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Fisch ohne Sellerieknolle

Gefunden 21 rezepte

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Forelle blau mit Krabbenfleisch und Gemüse an[...]

Menge Zutat 500 g Champignons Zitronensaft 1 Zwiebel 1 EL Butter Salz Pfeffer Thymian 2 EL Butter 280 g Erbsen aus der Dose 125 g frisches Krabbenfleisch 4[...]

Quelle: daskochrezept.de
Zander mit Senf-Bier-Soße und Trauben-Sauerkraut

Menge Zutat Für das Trauben-Sauerkraut: 1 Zwiebel 4 TL Öl 1 Lorbeerblatt 1 1/2 Nelken 400 g Sauerkraut (frisch oder Dose) Salz 150 g blaue Weintrauben[...]

Quelle: daskochrezept.de
Sautierter Saibling in der Essigmarinade mit[...]

Menge Zutat 4 frische Saiblingsfilets 50 ml Weißwein 50 ml Weißweinessig 3 Wacholderbeeren 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 50 g Butterschmalz 100 g Schalotten Salz,[...]

Quelle: daskochrezept.de
Rilettes von Lachs und Kaninchen

Menge Zutat RILLETTE VOM KANINCHEN 2 Kaninchen 150 g Grobes Salz 2 Zwiebeln 1 Vanilleschote 2 Lorbeerblätter (frisch) 5 Wacholderbeeren 2 zw Thymian 500 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Marinierter Matjes

Menge Zutat 8 Matjesfilets á 60 g 400 ml trockener Rotwein 5 EL Rotweinessig 1 Orange unbehandelt 1 EL Zucker Salz 2 Nelken 2 Lorbeerblätter 1 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Würziger Karpfen

Menge Zutat 1 St Karpfen etwas Salz etwas Pfeffer 100 g Butter 4 EL gehackte Zwiebel 2 EL Mehl etwas Petersilie etwas Zitronensaft etwas Zitronenschale 4 St[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs mit Chili-Ananas und Weihnachtsgewürzen

Menge Zutat 4 St Lachskoteletts (à 250 g) 1 St Limette (unbehandelt) 1 St Ananas 3 St Frühlingszwiebeln 3 Z Knoblauch 1 St Ingwer (haselnussgroß) 3 kleine[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gewürzter Karpfen

Menge Zutat 1 kg Karpfen 1 Fl Braunbier 1/4 l Wasser 1 Bund Suppengrün 1 St Zwiebel etwas Pfefferkörner etwas Nelken etwas Lorbeer etwas Salz etwas Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Grüner Aal in Kräutersauce

Menge Zutat 900 g grüner Aal, küchenfertig zubereitet 250 ml Fischfond 200 mittlere Weißwein 200 g Petersilienwurzel, geputzt gewogen 2 St Schalotten 1 Bl[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fischzöpfchen von Lachsforelle & Zander auf[...]

Menge Zutat 1 EL Mischung aus Mungbohnen, Linsen, Radieschen, Rettich und Senf 2 Zanderfilets 2 Lachsforellenfilets 12 Zahnstocher 2 Zitronen[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs mit Riesenkrevetten an Kräutersauce

Menge Zutat 1 Möhre 1 St Sellerie klein 1/2 kleine Lauch 1 mittlere Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Nelken 250 ml Weißwein 500 ml Wasser Salz Pfeffer 4 Schb Lachs je[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gestreifter Wolfsbarsch

Menge Zutat 1500 g Wolfsbarsch ca. 2 Eier 1 Tasse Mayonnaise 1 EL Tomatenmark 20 Kerbelstengel 20 Petersilienstengel FÜR DEN SUD 2 l Weißwein trocken 2 Möhren[...]

Quelle: daskochrezept.de
Rotbarsch-Eisbergsalat

Menge Zutat 2 Zwiebeln 1/2 l Salzwasser 1 Lorbeerblatt 3 Nelken 2 EL Zitronensaft 700 g Rotbarschfilet 1 Bund Radieschen 1/2 Eisbergsalat 4 EL Fischsud 4 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Waller aus dem Kräutersud

Menge Zutat 2 kg Waller etwas Salz 2 l Wasser 250 ml Essig 500 ml Weißwein etwas Pfeffer, Paprika etwas Nelken, Lorbeer etwas Zimt, Dill, Liebstöckel 100 g[...]

Quelle: daskochrezept.de

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