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Fisch ohne Hähnchenfilet Couscous Meerrettich Frischkäse

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Pasta con le Sarde (Nudeln mit Sardinen)

Menge Zutat 4 Sardinen 100 g Fenchel etwas Salz 1 kleine Zwiebel 6 EL Olivenöl 1 EL Weißwein 1 Prise Safran etwas Pfeffer 4 Sardellenfilets 1 EL Rosinen 1 gl[...]

Quelle: daskochrezept.de
Würziger Karpfen

Menge Zutat 1 St Karpfen etwas Salz etwas Pfeffer 100 g Butter 4 EL gehackte Zwiebel 2 EL Mehl etwas Petersilie etwas Zitronensaft etwas Zitronenschale 4 St[...]

Quelle: daskochrezept.de

Bunte Spaghetti mit Riesengarnelen und Seeteufel

Menge Zutat 250 g Spaghetti Für die Safransauce: 25 g Butter 30 g Mehl 1 g Safran 300 ml Fischfond 100 ml Sahne 50 cl Weißwein 50 g Crème fraîche Für die[...]

Quelle: daskochrezept.de
Bretonischer Kabeljau-Eintopf

Menge Zutat 600 g Kabeljaufilet 1 St Zitrone etwas Salz 1 große Zwiebel 1 Bund Suppengrün 4 EL Olivenöl 2 St Knoblauchzehen 500 g Kartoffeln[...]

Quelle: daskochrezept.de
Salat aus Orecchiette-Nudeln mit frischen[...]

Menge Zutat 4 St Sardinenfilet (frisch) 250 g Fenchel 2 St Zwiebeln 1 Prise Safran etwas Olivenöl etwas Salz und Pfeffer 3 St Sardellenfilets 400 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs-Zucchini-Champignon-Gratin

Menge Zutat 800 g Lachs 1 Bund Petersilie etwas Salz etwas Pfeffer 4 EL Zitronensaft 400 g Zucchini 250 g Champignons 1 Zwiebel 100 g Butter 2 Eigelbe 125 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Bandnudeln auf Lachs-Safransauce

Menge Zutat 500 g Lachs 400 g Bandnudeln 6 St Frühlingszwiebeln 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 dl Fischfond 2 dl Weisswein 300 g Sahne 1 EL Zitronensaft 1 Prise[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gefüllte Dorade mit Mailänder Risotto

Menge Zutat 1 kg Doraden rosé geschuppt und küchenfertig 3 1/2 Schb Toast 5 St Schalotten 3 St Knoblauch 30 g Schwarze Oliven ohne Steine 3 St Getrocknete[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs nach Konstanzer Art in große Stücke[...]

Menge Zutat 4 Lachsfilets a 160g 100 g Zwiebelringe 100 g Karottenwürfel 100 g Petersilienwurzel 100 g Staudensellerie 2 EL Butter 2 Bund Schnittknoblauch 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Mezzepenne mit Lachs, Crevetten und Zucchini

Menge Zutat 1 St Schalotte etwas Butter 150 ml Weißwein 50 cl Noilly Prat etwas Safran 2 dl Rahm 150 g Rauchlachs 100 g Gekochte Crevetten 1 St Zucchini etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Edler Hecht

Menge Zutat 1 kg Hecht 300 g Speckscheiben 300 g Pfifferlinge 1 St Zwiebel 80 g Butter etwas Weißwein etwas saurer Rahm 600 g gekochter Reis 250 g Kaviar 300[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gebratener Lachs mit Spaghettisalat

Menge Zutat 4 St Lachsfilets a ca. 150 g ohne Haut und Gräten etwas Salz etwas Pfeffer etwas Mehl etwas Olivenöl 320 g Spaghetti 4 EL Saure Sahne 1 Prise[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs mit Kohlrabi

Menge Zutat 4 St Kohlrabi (je ca. 200 g) Butter 150 ml Gemüsebouillon (heiß) 4 St Lachstranchen (je ca. 180 g) Salz Pfeffer 1 Briefchen Safran 180 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Englisches Frühstück (Reis mit Schellfisch)

Menge Zutat 360 g Langkornreis 2 TL Gelbwurz (gemahlen) ersatzweise Safran 2 Prisen Salz etwas Kochendes Wasser 500 g Geräucherter Schellfisch ODER Heilbutt[...]

Quelle: daskochrezept.de
Pochierte Seezunge mit Paprika-Safran-Salsa

Menge Zutat 1 kleine gelbe Paprikaschote 1 kleine Knoblauchzehe fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Orange (Bio) 2 EL Olivenöl 75 ml Noilly Prat (Wermut)[...]

Quelle: daskochrezept.de
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