Fisch ohne Aal Meerbrassen Rucola Salat

Portionen : 6 6 Blatt weiße Gelatine 2 Bund asiatisches Basilikum 500 g französische Frischkäsecreme mit 20 oder 40 % Fettgehalt Salz frisch gemahlener weißer[...]

Portionen : 4 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Kopf Eisbergsalat 4 Eier 150 g Kirschtomaten 1/2 Salatgurke 4 Stangen Sellerie 1 Gemüsefenchel, etwa 200 g je 1 grüne[...]

Portionen : 3 250 g Spaghetti 2 EL Butter 1 Stange Lauch, fein gehackt 1 kleines Glas trockener Weißwein 4 EL saure Sahne 200 g Lachsfilet, in mundgerechte[...]

Portionen : 4 500 g Spaghetti Olivenöl für die Pfanne 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder durch die Presse gedrückt etwas frisch[...]

Portionen : 2 Fisch: 2 Dorschfilets oder ein anderer fester weißer Fisch Salz Pfeffer 1 TL getrocknetes Basilikum Tomatensauce: 4 große Tomaten, gehackt 1[...]

Portionen : 4 350 g Orecchiette (Öhrchennudeln) Salz 250 g grüner Spargel 1 feste Zucchini 1 orange Paprikaschote 200 g Thunfisch (in Lake) 100 g entsteinte[...]

Portionen : 4 150 g TK-Erbsen 150 g grüne TK-Bohnen Salz 3 Pellkartoffeln vom Vortag (fest kochende Sorte) je 1 gelbe und grüne Paprikaschote 1 weiße Zwiebel[...]

Portionen : 4 4 Zanderfilets, a ca 180 g Zitronensaft 50 g Butter 20 g Semmelbrösel 1 EL Petersilie, gehackt ½ Bund Basilikum, gehackt 1 TL Kerbel, gehackt 1[...]

Portionen : 4 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Frühlingszwiebel 5 Champignons 3 Zweige glatte Petersilie 1 Zweig Thymian oder 2 Messerspitzen getrockneter[...]

Portionen : 4 400 g frischer Lachs (Filet), in dünne Scheiben geschnitten ((alternativ geraeucherte Lachsscheiben, diese aber nicht salzen) ca. 1 kg Spargel[...]

Portionen : 4 600 g kleine Kartoffeln 4 Schalotten 2 EL schwarze Oliven (entsteint) 250 g Kirschtomaten 1 Zweig Rosmarin 3 Zweige Thymian 2 EL THOMY Sonne &[...]

Portionen : 1 50 g Grünkern ⅛ l Gemüsebrühe 1 Stange Lauch 1 Knoblauchzehe 200 g Schollenfilet Zitronensaft 1 TL Distelöl 2 TL gemischte gehackte Kräuter Salz[...]

Portionen : 3 900 g Heilbutt- oder Seebarschfilet Marinade: 120 ml kalt gepresstes Olivenöl 1 Zweig frischer Rosmarin Für das Relish: 60 ml kalt gepresstes[...]

Portionen : 6 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 große Dose stückige Tomaten 1 Prise Kräuter der Provence Salz Pfeffer 2[...]

Portionen : 4 4 Lachsfilets ohne Haut (je 125 g) 2 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 4 Stängel Zitronenthymian 1 lange Zucchini Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 8 Min.[...]

Portionen : 4 600 g Filet vom Schwarzen Heilbutt 400 g Tofu je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote 12 kleine Champignons 12 Scheiben Speck 4 EL Sesamöl 3[...]