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Fisch ohne Aal Estragon Basilikumblättchen

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Seeteufel-Happen mit Ingwer auf Reisnudeln mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Paprika-Chutney 1 kg Paprikaschote rot 2 Stück Paprikaschote gelb 300 g Zwiebeln 200 g Zucker 150 ml[...]

Quelle: kochbar.de

Limetten-Lachs-Tatar

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Gewürzgurken 4 EL Kapern 0.5 Bund Frühlingszwiebeln 260 Gramm Lachs geräuchert 1 EL Limettensaft 1 EL Weissweinessig 1[...]

Quelle: kochbar.de
Chicoree-Lachs Salat

Zutaten für Personen Bild einstellen 250 gr. Frühlingszwiebel 2 Limette 375 gr. Chicoree frisch 4 cl Weißwein trocken 4 EL Öl 100 gr. Räucherlachs Salz[...]

Quelle: kochbar.de
Marinierter Thunfisch

Zutaten für Personen Bild einstellen 50 gr. Ingwer frisch 3 Knoblauchzehen 3 Limetten 10 gr. Zucker 10 EL süß-saure Chilisauce 400 gr. Thunfisch Filet frisch[...]

Quelle: kochbar.de
Angegrillter Thunfisch mit pikanter Tomatensalsa

Bei meinem Fischhändler des Vertrauens gab es mal wieder geangelten Thunfisch. Und da konnte ich nicht widerstehen und habe mir welchen mitgenommen. Dazu eine[...]

Quelle: lecker-bentos-und-mehr.blogspot.de
Ceviche von der Seezunge mit Mango-Avocado-Tatar

Zutaten für Personen Bild einstellen Ceviche: 600 gr. Seezunge Filet 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 6 Stk. Limetten 2 EL Olivenöl Mango-Avocado-Tatar: 1 Bund[...]

Quelle: kochbar.de
Lachs mit Zitrussauce

Lachs mit Zitrussauce Zutaten 2 Limetten 3 Orangen, davon 1 unbehandelt 6 EL Olivenöl Salz weißer Pfeffer 1 Knoblauchzehe 8 Stücke Lachsfilet (à 100-150 g;[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Ceviche von der Dorade

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 750 g Doradenfilet 250 Millilitter Sangrita 2 Stk. Limetten 5 EL Olivenöl 1 Pr Salz 1 Pr Pfeffer[...]

Quelle: kochbar.de
Forelle mal anders

Braucht man zum Garen eigentlich Temperatur in Form von Hitze? Nein man kann auch mit Säure garen. Dabei wird roher Fisch mit Essig, Limetten-, Zitronen- oder[...]

Quelle: dental-food.blogspot.de
Gegrillte Makrele mit Gurken-Melonen-Salsa

Gegrillte Makrele mit Gurken-Melonen-Salsa Zutaten 4 kleine Makrelen (à 350-400 g, küchenfertig) 3 Limetten, davon 2 Bio-Limetten Salz Pfeffer 6 EL Olivenöl 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Thai-Forelle

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Forelle frisch 3 Stück Möhren 1 Stück Ingwer gehackt 4 Stück Knoblauchzehen 2 Stück Sellerie frisch[...]

Quelle: kochbar.de
Thai-Forelle in Folie

Thai-Forelle in Folie Zutaten 4 Forellen (jeweils etwa 250 g) Salz 3 Möhren 1 Stück frische Ingwerknolle 4 Knoblauchzehen 2 Stangen Sellerie 4[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Matjes Mango

Matjes Mango Zutaten 2 nicht zu reife Mangos 1 Salatgurke 4 Frühlingszwiebeln 1 Stück frischer Ingwer (3 cm) 4 Stängel Basilikum (am besten mit möglichst[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Dorade mit Jakobsmuschel, Avocado und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stk.Doradenfilet4 Stk.Jakobsmuscheln1 PriseSalz1 PrisePfeffer2 Stk.Limetten frisch1 PriseMeersalz3 ELOlivenöl200[...]

Quelle: kochbar.de
Gegrillter Lachs auf Mangosalsa mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Salsa 1 Stück Ingwerknolle 4 Stück Knoblauchzehen 2 Stück Chili rot frisch 5 Stück Limetten 10 Stück Tomaten 3 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Mango-Seeteufel-Salat

Zutaten: 200 g Seeteufel Zitrone 4 Esslöffel Pflanzenöl Für den Salat: 2 Mangos, reif 1 Zwiebel, rot 250 g Cherry-Tomaten 1 rote Chili-Schote 2[...]

Quelle: kochmomente.blogspot.de

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