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Forelle in Weinsauce mit Parmesan

Menge Zutat 4 Forellen zu 350-400 g 4 EL Olivenöl 1/4 Tasse feines Maismehl 1/2 Tasse Parmesan frisch gerieben Salz Butter 20 Knoblauchzehen gehackt 1 Glas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Viktoriabarsch auf gedünstetem Eisbergsalat mit[...]

Menge Zutat 400 g Viktoriabarschfilet 4 St große Kartoffeln 3 St Rosmarinzweige 1 St Eisbergsalat 1 St Zwiebel 1 Z Knoblauch 4 EL Olivenöl 2 EL weißer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Mediterraner Alaska Seelachs auf Paprikagemüse

Menge Zutat 4 gefrorene Alaska Seelachsfilets (à ca. 125 g) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 kg bunte Paprikaschoten 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer 200 ml Weißwein[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gebratene Rote Beete mit Lachs und[...]

Menge Zutat Für die Rote Beete 14 St kleine Rote Beete 2 EL Thymianblättchen bestes Olivenöl 100 g Rucolablätter 3 EL Rotweinessig 1/4 St Meerrettichwurzel 2[...]

Quelle: daskochrezept.de
Dinkelvollkornnudeln mit Thunfisch

Menge Zutat 700 g Dinkelvollkornnudeln 500 g Thunfischfilet 4 Knoblauchzehen 4 Rosmarinzweige 300 ml trockener Weißwein Salz, Pfeffer 2 unbehandelte Zitronen[...]

Quelle: daskochrezept.de
Milles Feuilles von der Dorade Royal

Menge Zutat 2 Doradenfilets 4 Artischockenböden 2 Schalotten 1 hv junger Spinat 2 Knoblauchzehen 2 Bl Frühlingsrollenteig 1 EL Fenchelsamen 1 zw Rosmarin 4 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Absinth-Forelle

Menge Zutat 2 Forellen 40 ml Absinth 125 ml Fischbrühe 2 große Auberginen 2 Rosmarinzweige 1 TL Rosmarin gehackt 2 EL Olivenöl 2 Schalotten feingehackt 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kichererbsenpüree mit Stockfisch

Menge Zutat 200 g Getrockneter Stockfisch 240 g Getrocknete Kichererbsen Salz 4 Zerdrückte Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl 4 Rosmarin 400 cl Geflügelfond 8 Dünne[...]

Quelle: daskochrezept.de

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