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Rilettes von Lachs und Kaninchen

Menge Zutat RILLETTE VOM KANINCHEN 2 Kaninchen 150 g Grobes Salz 2 Zwiebeln 1 Vanilleschote 2 Lorbeerblätter (frisch) 5 Wacholderbeeren 2 zw Thymian 500 g[...]

Quelle: daskochrezept.de

Menge Zutat Für das Thunfisch Mango Tatar: 400 g Thunfisch 1 halbe Gurke 1 Mango 2 Frühlingszwiebeln 3 Zentimeter frischen Ingwer 1 rote Chilis Saft von 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Brunch Time! .. gefüllte Pita Taschen mit[...]

Habt Ihr schon einmal Pita Brot selbstgebacken? Solltet ihr wirklich versuchen, denn das geht nicht nur super einfach, sondern schmeckt auch noch toll. Ich[...]

Quelle: raunbowsugersprinkles.blogspot.de
Gegrillte Brasse auf Tomaten- Erdbeer Sugo

Für die Brassen 2 Brassen küchenfertig filetiert 1 unbehandelte Zitrone Pfeffer 2 Zweige Petersilie Öl zum Bestreichen Für das Sugo 100 g Erdbeeren 1 Dose[...]

Quelle: shoushousdelicious.blogspot.de
Rosmarin-Pangasius an Cashew-Mangold und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 5 Bio-Pangasiusfilets Zitronen Rosmarinzweige Pfeffer Meersalz 800 gr. Mangold 2 getrocknete Chilischoten 2[...]

Quelle: kochbar.de
Würzig duftender, gebackener Kürbis mit Hirse[...]

Hirse und Erbsen sind ein perfektes Paar, nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich. Für die Gewürzmischung braucht man zwar einige Zutaten und auch ein[...]

Quelle: culinariaungaria.blogspot.de
Kochen: Knusprige Dorade mit weihnachtlichen[...]

Kassel, 16.12.10: Auch wenn Sie Ihren Augen nicht trauen, wenn Christoph Brand seine Weihnachtsdorade mit Zucker, Zimt, Sternanis und Kardamom ganz und gar w...

Gebeizter, warmer Saibling

Zutaten für Personen 6 Saiblingfilets à 100 g ohne Haut 4 Kapseln Kardamom Gewürz 1 TL Koriandersaat 5 Pfefferkörner schwarz 30 g Salz 1 EL Honig flüssig 1 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Rosa Räuber an Gurkentagliatelle - Lachs mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Lachs: 200 gr. Ingwer 3 EL Honig 5 EL Sojasoße hell 1 Prise Kardamom 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 kg Bio-Lachs frisch[...]

Quelle: kochbar.de
Thunfisch Sushi mit Vindaloo Relish

Menge Zutat 400 g Mini-Romatomaten 50 g Ingwerwurzel 3 St Knoblauch 150 g Zwiebel 1 St rote Chilischote 2 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl 4 St Kardamomkapseln 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kabeljau-Spießchen mit Pistazien-Pesto

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 400 g Möhren 4 Stück Orangen oder 200 ml Orangensaft 1 Stück Zitrone 3 EL Olivenöl extra vergine Salz,[...]

Quelle: kochbar.de
Ralfs mit Aprikosen gebeizter Lachs

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stück Lachs frisch 200 g Meersalz 100 g Aprikosen getrocknet 20 g Senfkörner 5 g Wacholderbeere 5 g[...]

Quelle: kochbar.de
Kabeljau-Curry

Portionen : 4 2 EL Pflanzenöl 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Stück Ingwerwurzel, gerieben 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 2 TL[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Saibling an orientalischen[...]

Menge Zutat 200 g Apfelpüree 4 gestrichene Portionslöffel Alginat 1 Tr Sellerieöl 2 Tr Kardamomöl 1 g Citrat 500 ml Stilles Mineralwasser 20 gestrichene[...]

Quelle: daskochrezept.de
Rotbarsch

Menge Zutat 800 g Rotbarschfilet 1 große Bio-Limette etwas Meersalz etwas Pfeffer 2 mittlere Zwiebeln 2 große Karotten 2 mittlere Paprika grün 1 mittlere[...]

Quelle: daskochrezept.de
Zander mit Salbeinudeln

Menge Zutat 200 g Bandnudeln 1 mittlere Fenchelknolle 1 mittlere Peperoni 300 g Zanderfilet 3 mittlere Schalotten 1 EL Honig 1 große Zitrone 1/2 TL Kardamom 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Heilbutt mit Pesto-Kruste und Risotto nero

Menge Zutat 600 g Heilbutt-Filet Für die Kruste 150 g Butter 2 EL Pinienkerne 3 EL Basilikum-Pesto Für den Safran-Schaum 1 Schalotte 1 EL Puderzucker 100 ml[...]

Quelle: daskochrezept.de
Szechuan-Scholle mit Spargel

Menge Zutat 250 g Weißer und grüner Spargel etwas Salz 2 St Rote Paprikaschoten 40 g Schalotte 1/2 St Rote Chilischote 6 St Glatte Petersilie 2 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de

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