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Fisch ohne Pflaumen Pfifferlinge Backkartoffeln

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Karpfen aus dem Vogtland

Menge Zutat 1 oder mehrere Karpfen (etwa 15 kg schwer) etwas Zitronensaft 2 St Möhren 1 X Petersilienwurzel 1 Stg Lauch 1 mittlere Kohlrabi 1/4 St Sellerie 1[...]

Quelle: daskochrezept.de

Forelle blau mit Krabbenfleisch und Gemüse an[...]

Menge Zutat 500 g Champignons Zitronensaft 1 Zwiebel 1 EL Butter Salz Pfeffer Thymian 2 EL Butter 280 g Erbsen aus der Dose 125 g frisches Krabbenfleisch 4[...]

Quelle: daskochrezept.de
Saibling in Kräutersoße (Zuger Röteli)

Portionen : 4 Pro Person 1 – 2 Saiblinge, je nach Größe 750 ml Wasser 250 ml Weißwein 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt ein paar Nelken 1 TL Salz 4 EL Butter 1 gestr.[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Lachs in der Folie

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 700 Gramm Lachs frisch 2 Zitrone 200 Gramm Kartoffeln geschält frisch 1 Fenchel 200 Gramm Kirschtomaten 0.5[...]

Quelle: kochbar.de
Rilettes von Lachs und Kaninchen

Menge Zutat RILLETTE VOM KANINCHEN 2 Kaninchen 150 g Grobes Salz 2 Zwiebeln 1 Vanilleschote 2 Lorbeerblätter (frisch) 5 Wacholderbeeren 2 zw Thymian 500 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Würziger Karpfen

Menge Zutat 1 St Karpfen etwas Salz etwas Pfeffer 100 g Butter 4 EL gehackte Zwiebel 2 EL Mehl etwas Petersilie etwas Zitronensaft etwas Zitronenschale 4 St[...]

Quelle: daskochrezept.de
Grüner Aal in Kräutersauce

Menge Zutat 900 g grüner Aal, küchenfertig zubereitet 250 ml Fischfond 200 mittlere Weißwein 200 g Petersilienwurzel, geputzt gewogen 2 St Schalotten 1 Bl[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs mit Riesenkrevetten an Kräutersauce

Menge Zutat 1 Möhre 1 St Sellerie klein 1/2 kleine Lauch 1 mittlere Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Nelken 250 ml Weißwein 500 ml Wasser Salz Pfeffer 4 Schb Lachs je[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gestreifter Wolfsbarsch

Menge Zutat 1500 g Wolfsbarsch ca. 2 Eier 1 Tasse Mayonnaise 1 EL Tomatenmark 20 Kerbelstengel 20 Petersilienstengel FÜR DEN SUD 2 l Weißwein trocken 2 Möhren[...]

Quelle: daskochrezept.de
Rotbarsch-Eisbergsalat

Menge Zutat 2 Zwiebeln 1/2 l Salzwasser 1 Lorbeerblatt 3 Nelken 2 EL Zitronensaft 700 g Rotbarschfilet 1 Bund Radieschen 1/2 Eisbergsalat 4 EL Fischsud 4 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de

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