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Gefunden 29 rezepte
Menge Zutat 120 g braune Tellerlinsen 2 St Schalotten 1 Bund Suppengemüse (Möhre Sellerie und Lauch) 2 St Lauchzwiebeln 50 g Frühstücksspeck 2 EL Olivenöl 600[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 St Lachsfilets 250 g Frühstücksspeck in Tranchen geschnitten 1 Pk Getrocknete Steinpilze 100 g Walnüsse 150 g Frühstücksspeck am Stück 200 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 St Lachssteak (2-3 cm dick) SUD 1 l Wasser 1 TL Salz 1/2 Zwiebel (geviertelt) 1 Möhre (in Scheiben geschnitten) 3 Stg Petersilie oder Dil 2 Schb[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 600 g frischer Lachs 600 g Spinat 300 g Sauerampfer 1 EL Butter (1) 1 EL Butter (2) 1 EL Mehl 5 Eier 200 g Saure Sahne FISCHBOUILLON: 500 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 Aale 1 kleine Möhre 1 St Sellerieknolle 1 St Porree fingerlang 1/4 l Rotwein 2 bittere Mandeln (1 geraspelt, 1 ganz) Salz Pfeffer 1 Prise Nelke[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1000 g Aal 1 große Zwiebel etwas Salz 1/2 l Wasser 1/4 l Essig 1 St Lorbeerblatt 1 St Karotte/Möhre 1 St Petersilienwurzel 1 kleine Lauchstange 1[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1200 g Karpfen 1/4 l Weinessig 1/4 l Weißwein 3/4 l Wasser 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Eiweiß 10 Blatt Gelatine 1 Ei Einige Pimentkörner Einige[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 200 g Kabeljaufilet 1 EL Zitronensaft Salz Weißer Pfeffer a. d. M. 3 EL Butter 62 1/2 g Langkornreis (pro Person) 1 mittlere Fleischtomate 100 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 100 g Schalotten 200 g Butter 1/4 l Weißwein 1/4 l Fischfond 8 St Shiitake-Pilze 1 mittlere Frühlingszwiebel 120 g Krabben 1 EL Öl 4 St[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 375 ml Weißwein 2 l Wasser 6 zw Petersilie 1 St möhreM 2 Stg Sellerie 6 St Pfefferkörner 2 St Lorbeerblätter 1 1/2 TL Salz 2 St Forellen[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 400 g Lachsforellen auf der Haut FÜR DIE BEIZE: 1/4 kleine Apfel 1 kleine Möhre 2 EL Dijon-Senf 20 g Salz 1 TL zerstoßener weißer Pfeffer 20 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat FÜR DIE KORIANDER MAYONNAISE: 5 g Mirin (jap. Reiswein) 40 g Mayonnaise 2 Tr Sesamöl 10 g Koriander etwas Salz und Pfeffer FÜR DIE[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 St Lachsfilets (ca. 150 g) 1 EL Zitronensaft 2 TL Kräutersalz mit Meersalz 1 St Möhre 1 St Sellerie (ca. 100 g) 1 Stg Porree 2 EL Speiseöl 300[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 125 g Wildreis 350 ml Wasser 60 g Mandeln 4 EL Weizenkleie 4 EL Mehl 1 wenig Jodsalz + schw. Pfeffer 2 mittlere Eiweiß 4 Schb[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 600 g Rotbarschfilet 1 Stg Lauch 1 kleine Zucchini 1 Stg Möhre 2 Kn Schalotte 100 g TK Erbsen 1 EL Zitronensaft 400 ml Fischfond aus dem Glas 0,13[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 600 g Seeteufel 1 Möhre 1 Kohlrabi 2 Zwiebeln 1 Bund Majoran class="rezept-zubereitung"> Seeteufel in Medaillons schneiden, in einer Pfanne von[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 400 g Zanderfilet ohne Haut 1 St Möhre 1/2 St Sellerieknolle 1 kleine Stange Lauch 1 Bund Dill etwas Salz Pfeffer etwas Zitronensaft etwas[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 800 g Dorschfilet 2 große Salatgurken 20 g Butter/Margarine 1/4 l Gemüsebrühe (Instant) 1 TL Kapern gehäuft 212 ml Silberzwiebeln (Glas) 1 St[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 250 g Möhre Lauch Sellerie Petersilienwurzel etc. 0,13 l Weißwein 0,13 l Wasser 2 St Frische Forellen (Gräten aufbewahren) 1 St Zitrone (etwas[...]
Quelle: daskochrezept.de
