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Fisch mit Butter

Gefunden 19 rezepte

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SCHWIERIGKEITSGRAD

Lachs mit Tagliatelle, Orangen-Thymian-Sauce[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Lachs mit Tagliatelle, Orangen-Thymian-Sauce und grünem Spargel Bild einstellen Tagliatelle 150 g Pastamehl 2 Eier 1[...]

Quelle: kochbar.de

Grilled sea bass with beurre blanc (Gegrillter[...]

Menge Zutat 1 Wolfsbarsch, etwa 1,5 kg etwas Butter, geschmolzen Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Beurre blanc: 50 g Schalotten, fein gehackt 2 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs-Terrine mit Kaviarsoße

Menge Zutat 130 ml Fischfond ZUBEREITUNG FISCHFOND 800 g Gräten von Edelfischen 1 Stg Lauch 3 Schalotten 60 g Sellerie 1 St Fenchel 1 Petersilienwurzel 4 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Waller mit Senf-Sahne-Sauce

Menge Zutat 800 g Wallerfilet 200 g Karotten 200 g Sellerie 200 g Lauch 20 g bayer. Butter 1 l Wasser 50 ml Essig 1 kleine geviertelte Zwiebel 1 St[...]

Quelle: daskochrezept.de
Safran-Tomatensuppe mit Lachs

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Lachstranchen 4 EL Butter 2 Bio-Zitronen 1 Prise Chilli (Cayennepfeffer) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 4 Schalotten 2 TL[...]

Quelle: kochbar.de
Pochierte Forelle mit Kartoffelchips und[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Pochierte Forelle mit Kartoffelchips und Zitronen-Safran-Sauce Bild einstellen für die Forelle:4 Forellenfilets á 100[...]

Quelle: kochbar.de
Lachs mit Kräuterschaum

Lachs mit Kräuterschaum Zutaten 1 frisches Lachsfilet (ca. 600 g, Schwanzstück, mit Haut) Salz Pfeffer 2-3 Zweige Thymian 1 Bund Kräuter (z. B. Basilikum,[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lachs auf Frühlingsgemüse mit Rouille und[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Lachs 1 kg Lachs frisch 1 Schuss Öl 1 Stück Knoblauchzehe 1 Schuss Sojasoße Chimichurri 1 Bund Petersilie 1[...]

Quelle: kochbar.de
Dorade im Teigmantel mit Sauerampfersauce

Menge Zutat 4 St Doradenfilets à 120g (ohne Haut) 1 Pk Blaetterteig 1 St Noriblatt (Reformhaus oder Asia-Laden) 120 g Sauerampfer 140 g Butter 2 St Eier 50 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Schaumsuppe vom Matjes mit knusprigem Pancetta[...]

für 0 Personen 250 g Matjesfilets 2 Fischgräten von einem Räucheraal 250 g Karkasse von einem Steinbutt Fischfond 2 mittelgroße Knollen rote Beete 100 g[...]

Quelle: starcookers.de
Mit Vanille gepiercter Red Snapper auf[...]

für 0 Personen Für den Red Snapper: 2 Vanilleschoten 4 Red Snapper Filets 2 EL Olivenöl 1 Zitrone 1 Thymianzweig 1 Rosmarinzweig 1 Knoblauchzehe Salz und[...]

Quelle: starcookers.de
Aal in Gemüsesahne

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stück Schalotte frisch 1 Stück Porree 150 Gramm Champignons braun 2 Stück Tomaten 2 Stück Thymianzweig 1[...]

Quelle: kochbar.de
Pochierter Kabeljau mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Pochierter Kabeljau mit Tomaten-Basilikum-Sauce Zutaten 4 reife Strauchtomaten 6 Stängel Basilikum 2 Zweige Thymian 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 600 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Wolfsbarsch in Salzkruste mit Fenchelsauce

Menge Zutat 1 Wolfsbarsch 4 Thymianzweige 2 kg Grobes Meersalz 200 ml Wasser SAUCE: 1 Mittlere Fenchelknolle 2 Zwiebeln 40 g Butter 1 Thymianzweig[...]

Quelle: daskochrezept.de
Seeteufel mit Kohlrabi, Rosenessig und[...]

für 0 Personen ca. 500 g Seeteufel getr. Rosenblätter Gelb-grüne Staudensellerieblätter Salz Weißer Pfeffer aus der Mühle Sonnenblumenöl etwas Butter 1[...]

Quelle: starcookers.de
Zander mit Kartoffelschuppen auf[...]

Zander mit Kartoffelschuppen auf Riesling-Sauerkraut Zutaten 720 g rohes Sauerkraut 2 Zwiebeln 100 g Gänseschmalz 750 ml trockener Riesling 10 Korianderkörner[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Gebratener Zander auf Riesling-Schaum

Menge Zutat FÜR DAS KRAUT 3 rote Paprikaschoten 400 ml Gemüsebrühe Instant 1 Zwiebel 2 EL Butterschmalz 2 EL Zucker 400 g Sauerkraut 1 EL Paprikapulver[...]

Quelle: daskochrezept.de

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