Fisch mit Fenchel

Menge Zutat 1 Kn Fenchel 1 Kn Kohlrabi 4 große Möhren 1 Zucchini 4 Forellen 500 g kleine Kartoffeln etwas Schnittlauch und Petersilie Salz und Pfeffer 1[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Fisch: 480 g Heilbuttfilet 2 TL Olivenöl 125 ml Champagner 2 TL Fenchelsamen 8 Stk. Thymianzweige 8 Stk.[...]

Heute zum Karfreitag gab es bei uns ein leichtes Fischgericht. Ich wollte etwas, das wenig Aufwand macht und trotzdem nicht langweilig ist. Also habe ich ein[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 a 400 g küchenfertige Forellen Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 Möhren 0.5 Knollensellerie frisch[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1250 gr. Steinbeißerfilet (5 Portionen à 250 g) Butter 2 Stk. Zitronen Salz Pfeffer Mediterranes Gemüse: 1[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Alaska-Seelachs a 120 Gramm ohne Haut 50 Gramm Oliven schwarz entsteint 2 Stück Zwiebel 300 Gramm Tomaten 0.5[...]

der war so schön zart, glasig, aromatisch, da brauchte es nur eine Butterflocke, Zitronenscheiben und ein wenig gutes Meersalz und frischen Pfeffer, den Rest[...]

Menge Zutat 2 Zitronen 1 EL Butter 2 EL Puderzucker 1 Schuss Weißer Balsamico 1 Schuss Weißwein 2 Fenchel 200 g Salatalgen 2 EL Himbeeressig 2 EL Olivenöl[...]

Menge Zutat 1 kleine Dorade pro Person 1 St Zitrone etwas Blattpetersilie 1 EL Butter etwas Frischer Zitronenthymian etwas Pfeffer & Salz aus der Mühle 1 St[...]

Menge Zutat 400 g Seelachsfilets 300 g Fenchel grob gehackt 100 g Zwiebeln in Streifen geschnitten 1 Knoblauchzehen gepresst 1 TL Akazienhonig oder Zucker 100[...]

Menge Zutat 2 Bund Petersilie 1 Prise Zucker 4 EL Estragonessig 1 Zitrone 4 Lachsschnitten 2 Kn Fenchel 3 Karotten 1 Zwiebel 130 ml Weißwein (trocken) 250 ml[...]